Családi vállalkozás Ströck: Hagyomány, fenntarthatóság és felelősségvállalás Bécsben
Családi vállalkozás Ströck: Hagyomány, fenntarthatóság és felelősségvállalás Bécsben
A hagyományos pékség »Ströck« Bécsben a közelmúltban megkapta az ezüst Honor jelvényt kiemelkedő eredményeiért, amely hangsúlyozza a régióban tartott hosszú távú horgonyzását. Az 1970 -es alapítvány óta a pékség lenyűgöző fejlesztésen ment keresztül. Johann Ströck, a Kittsee -i mester pék, és felesége átvette egy kis pékséget Langobardenstrasse -ban, amely gyorsan egy fontos társasággá vált, ahol 80 fióktelep volt a bécsi térségben.
Az utódot Gerhard Ströck, Johann fia követte, testvére, Robert, valamint a feleségek, Gabriele és Irene Ströck jelentősen hozzájárultak a társaság sikeréhez. "A generációk megtanulhatnak egymástól - mint hagyományos családi vállalkozás, sok évtizeden keresztül részesülünk ebből" - mondta Gabriele Ströck az ünnepségek során.
Elkötelezettség a fenntarthatóság és a képzés iránt
A Ströck elkötelezettsége a fenntarthatóság és a képzés területén különösen feltűnő. Már az 1980 -as években a pékség kibővítette tevékenységeit, elkezdett ellátni az élelmiszer -kiskereskedelmi kereskedelmet, és fagyasztott gyűrűk előállítására a sütemények számára. Itt Irene és Gabriele Ströck központi szerepet játszottak, különösen az első pékség megnyitásával a Praterstern metróállomáson. Ezt az innovatív üzleti koncepciót 1994 -ben hajtották végre, és továbbra is mérföldkőnek tekintik.
A Ströck család másik fontos aggodalma a tanulóik képzése. 2007 -ben elindultak a tanulószerződéses gyakorlati hete, egy olyan koncepció, amelyben a gyakornokok lehetőséget kaptak arra, hogy egy hétig teljes felelősséget vállaljanak a rendkívül gyakran jártas ágért. Ez a kezdeményezés nemcsak elősegíti a gyakornokok gyakorlati képességeit, hanem vezetői tulajdonságokat is biztosít számukra. Michael Ludwig kormányzó hangsúlyozta az ilyen kezdeményezések fontosságát, és hangsúlyozta a családi vállalkozások pozitív hatását a város gazdaságára. "A 170 családi vállalkozás, amely a városban dolgozik, a bécsi jól működő gazdaság részét képezi" -mondta.
A Ströck család odaítélése is olyan időpontokban fókuszál, amikor a fenntarthatóság és a társadalmi felelősségvállalás iránti elkötelezettség egyre inkább a hangsúlyt fekteti. A társaság elkötelezett az ökológiai egyensúly fenntartása és a képzés különösen érzékeny és felelősségvállalása mellett. "Ströck figyelmet fordít az ökológiai egyensúlyra, és különösen érzékeny és felelős a gyakornokokkal" - folytatja Ludwig. Ez a filozófia nemcsak pozitív hatással van a vállalati kultúrára, hanem az ügyfelek erőteljes bizalmához vezet a Ströck márkában.
Az Irene és a Gabriele Ströck díja általánosságban tükrözi az értéket és hagyományt, amelyet a társaság képvisel Bécsben. A pékség tehát továbbra is a bécsi kulturális táj fontos része, és előírja az ipar fenntarthatóságának és képzésének szabványait. A társaság továbbra is központi szerepet játszik sok ember életében, és segít annak biztosításában, hogy a bécsi pékség hagyománya életben maradjon.