Famille Business Ströck: Tradition, durabilité et responsabilité à Vienne

Famille Business Ströck: Tradition, durabilité et responsabilité à Vienne

La boulangerie traditionnelle »Ströck« à Vienne a récemment reçu l'insigne d'honneur d'argent pour ses réalisations exceptionnelles, qui soulignent son ancrage à long terme dans la région. Depuis sa fondation en 1970, la boulangerie a subi un développement impressionnant. Johann Ströck, un maître boulanger de Kittsee, et sa femme ont repris une petite boulangerie à Langobardensstrasse, qui est rapidement devenue une entreprise importante avec 80 succursales dans la région de Vienne.

Le successeur a été suivi par Gerhard Ströck, le fils de Johann, et son frère Robert ainsi que les épouses Gabriele et Irene Ströck ont ​​contribué de manière significative au succès de l'entreprise. "Les générations peuvent apprendre les unes des autres - en tant qu'entreprise familiale traditionnelle, nous en profitons au cours de nombreuses décennies", a déclaré Gabriele Ströck lors des célébrations.

Engagement envers la durabilité et la formation

L'engagement de Ströck dans les domaines de la durabilité et de la formation est particulièrement frappant. Dès les années 1980, la boulangerie a élargi ses activités et a commencé à fournir le commerce de détail alimentaire et à produire des anneaux surgelés pour les boulangers. Ici, Irene et Gabriele Ströck ont ​​joué un rôle central, en particulier avec l'ouverture de la première boulangerie dans une station de métro sur le Praterstern. Ce concept commercial innovant a été mis en œuvre en 1994 et est toujours considéré comme une étape importante.

Une autre préoccupation importante pour la famille Ströck est la formation de leurs apprentis. En 2007, la Semaine d'apprentissage a été lancée, un concept dans lequel les apprentis ont eu la possibilité de prendre l'entière responsabilité d'une succursale très fréquentée pendant une semaine. Cette initiative promeut non seulement les compétences pratiques des apprentis, mais leur fournit également des qualités de leadership. Le gouverneur Michael Ludwig a souligné l'importance de ces initiatives et a souligné l'influence positive des entreprises familiales sur l'économie de la ville. "Les 170 entreprises familiales qui travaillent pour les habitants de la ville font partie de l'économie qui fonctionne à Vienne", a-t-il déclaré.

La récompense de la famille Ströck se concentre également à la fois où l'engagement envers la durabilité et la responsabilité sociale se concentre de plus en plus. L'entreprise s'est engagée dans l'objectif de maintenir l'équilibre écologique et de rendre la formation particulièrement sensible et responsable. "Ströck fait attention à l'équilibre écologique et est particulièrement sensible et responsable des apprentis", poursuit Ludwig. Cette philosophie a non seulement un effet positif sur la culture d'entreprise, mais conduit également à une forte confiance des clients dans la marque Ströck.

Dans l'ensemble, le prix d'Irene et Gabriele Ströck reflète la valeur et la tradition que la société représente à Vienne. La boulangerie reste donc une partie importante du paysage culturel viennois et établit des normes de durabilité et de formation dans l'industrie. L'entreprise continuera de jouer un rôle central dans la vie de nombreuses personnes et aidera à garantir que la tradition de la boulangerie à Vienne reste vivante.