Naujas Stiegl greitosios medicinos pagalbos gyvenimas: perimkite jaunus restoranų restoranus
Naujas Stiegl greitosios medicinos pagalbos gyvenimas: perimkite jaunus restoranų restoranus
Senojoje AKH pasikeitė „Stiegl“ ambulatorinės klinikos operatorius: Philipp Pacser ir Miridon Berisha iš „Litus Group“-„Like“ populiariame restorane-gerai žinomą vietą studentams ir lankytojams. Du nauji nuomininkai yra patyrę restoranų gyventojai, kurie jau valdė kelis garsus Vienos restoranus, įskaitant „Eye Foreman“ ir „The Allee“.
Per pastaruosius 15 metų užeiga buvo žinomo Vienos restorano Heinzo Pollischansky, kuris taip pat žinomas dėl centimetro vietinių gyventojų, rankose. Tačiau pastaruoju metu aplink restoraną buvo nestabilių sąlygų, ypač dėl to, kad trūksta statybos leidimo Alpių nameliui. Ši situacija buvo svarbesnė žiniasklaidoje, dėl kurios pagaliau buvo priimtas sprendimas pertvarkyti vietą ir derėtis dėl naujos nuomos.
Nauja koncepcija ir konversija
Nuo 2025 m. Alaus restoranas pateiks naują koncepciją, įskaitant išsamius renovacijos darbus. Pracersas ir Berisha leido suprasti, kad jie nori suprojektuoti alaus pasaulį „novatorišką ir modernų“. Tikslas yra pasiūlyti autentišką maisto koncepciją, kuri papildytų naują restorano orientaciją. "Mes ilgą laiką ieškojome kitos vietos. Išgirdę, kad nuomos sutartis su dabartiniu Stiegulio operatoriumi, mes iškart reiškėme savo susidomėjimą", - sakė Praceris.
Šiuo metu įmonė vis dar veikia „Polllishansky“, tačiau nauji nuomininkai planuoja atidaryti gegužę. Pasiruošimas ir konversija yra labai svarbūs norint pradėti verslą. Tai ketina pakartoti stiliaus ambulatorinę kliniką ir atnešti šviežią vėją į senojo AKH kiemą.
Atsakingas plienas entuziastingai vertina pertvarkymą. Dieteris Moseris, „Stiegl“ generalinis direktorius, paaiškina: „Planai iškart mus įtikino ir malonu rasti grynaveislių restoranų restoranus, turinčius patirties ir vizijų, kurių vertybės taip pat atitinka mūsų.“ Tai ne tik gaus naują dažų sluoksnį, bet ir turės daug naujų idėjų, kurios išplės gastronominį pasiūlymą senajame AKH.
Vietinei viešojo maitinimo scenai šis pokytis reiškia įdomų vystymąsi. „Litus Group“ suteikia naujos koncepcijos ir patirties žaidimą, o tai padidina lūkesčius dėl ypatingos patirties miesteliu. Perprojektavimas ir naujoji koncepcija jau turėtų sukelti daug smalsumo.