Uusi elämä Stiegl -ambulanssille: Ota nuoret ravintoloitsijat

Uusi elämä Stiegl -ambulanssille: Ota nuoret ravintoloitsijat

Viimeisen 15 vuoden aikana majatalo oli tunnettujen Wienin ravintoloitsijan Heinz Pollischanskyn käsissä, joka tunnetaan myös senttimetrin paikallisista. Mutta viime aikoina ravintolan ympärillä oli epävakaat olosuhteet, etenkin alppien rakennusluvan puutteen vuoksi. Tämä tilanne oli tärkeämpi tiedotusvälineissä, mikä lopulta johti päätökseen rakenneuudeksi paikallisesti ja neuvotella uudesta vuokrasopimuksesta.

Uusi konsepti ja muuntaminen

Vuodesta 2025 olutravintola esittelee uuden konseptin, mukaan lukien laajat remontointityöt. Pracers ja Berisha ovat tehneet selväksi, että he haluavat suunnitella olutmaailman "innovatiivisen ja modernin". Tavoitteena on tarjota aito ruokakonsepti, joka täydentää ravintolan uutta suuntausta. "Olemme etsineet toista sijaintia pitkään. Kuultuaan, että Stieglin nykyisen operaattorin kanssa tehdyn vuokrasopimuksen ilmoittautuimme välittömästi kiinnostuksemme", Pracer sanoi.

Tällä hetkellä yritys on edelleen käynnissä Pobishanskyn alla, mutta uudet vuokralaiset aikovat avata toukokuussa. Valmistelut ja muuntaminen ovat ratkaisevan tärkeitä liiketoiminnan avaamiselle. Tämä aikoo sijoittaa Stiegl-avohoitoklinikan uudelleen ja tuoda tuore tuuli vanhan AKH: n takapihalle.

Vastuullinen teräs on innostunut uudelleensuuntaamisesta. Stieglin toimitusjohtaja Dieter Moser selittää: "Suunnitelmat vakuuttivat meidät välittömästi ja on hienoa löytää täysiverisiä ravintoloita, joilla on kokemusta ja visioita, joiden arvot vastaavat myös meidän." Tämä ei saa vain uutta maalikerrosta, vaan siinä on myös paljon tuoreita ideoita, jotka laajentavat gastronomista tarjousta vanhassa AKH: ssa.

paikalliselle ateriapaikalle tämä muutos tarkoittaa jännittävää kehitystä. Litus -ryhmä tuo tuoreen konseptin ja kokemuksen peliin, mikä lisää kampuksen erityiskokemuksen odotuksia. Uudelleensuunnittelun ja uuden konseptin tulisi jo tehdä monia uteliaisuutta.