圣诞大餐越来越贵：火鸡、栗子价格暴涨！

圣诞大餐越来越贵：火鸡、栗子价格暴涨！

节日期间，许多家庭都会享用传统菜肴，其中包括 12 月 25 日流行的节日大餐：烤火鸡、红甘蓝和蔓越莓。但今年这些美食的价格却飙升了！大声 今天.at 奥地利火鸡肉零售价已涨至令人震惊的每公斤4.5至10欧元。这是全球气候变化的直接结果，由于气温上升和动物的应激条件，全球气候变化给火鸡农场带来了很大的压力。其效果显而易见：动物体重减轻，成本上升。

红甘蓝和蔓越莓的价格也大幅上涨。正如威斯康星大学解释的那样，这些发展不仅是由于不幸的收成条件造成的，也是由于气候变化造成的更高的生产成本。受欢迎的配菜栗子也受到了影响：在维也纳，一公斤新鲜栗子现在的价格约为 12 欧元，八个烤栗子平均需要支付 3.5 欧元。几年前，价格明显较低。全球变暖的加剧也使卷心菜芽面临巨大的风险，因为越来越多的害虫可能会毁掉整个作物。

现代烹饪简化了传统美食

不过尽管价格上涨，圣诞烹饪也有亮点！如此报道 布兰德斯塔特出版社 源自流行的栗子饭，这是一种用甜栗子泥制成的菜肴。如今，可以在超市轻松购买预先煮熟并去皮的栗子，从而使准备工作变得更加容易。与蔓越莓和一些生奶油相结合，制成了一种美味的甜点，并已成为一种传统。尽管价格上涨，但简单的食谱让我们可以用美味的食物享受节日。