Bald ist Weihnachten, und für viele Haushalte in Wien bedeutet das: Zeit für den festlichen Schweinsbraten! Besonders in den serbisch-orthodoxen Gemeinden gilt das zarte Schweinefleisch als unverzichtbares Element des Weihnachtsessens. Wie die Seite Kosmo berichtet, können Golddigge und Genießer in verschiedenen Balkangeräten in Wien einen köstlichen Schweinsbraten bestellen. Diese Restaurants bieten jedoch keine Lieferung an, sodass die Kunden ihre Bestellungen persönlich abholen müssen. Die Preise variieren je nach Gewicht des Schweins, und es wird dringend empfohlen, beim Bestellen nach dem Preis und anderen wichtigen Informationen zu fragen.
In diesem Jahr haben sich die Preise für Schweinsbraten aufgrund der Inflation deutlich erhöht. Laut Kosmo sind die Kosten im Vergleich zum Vorjahr um durchschnittlich 3,70 Euro pro Kilogramm gestiegen, was einem Anstieg von 14,1 Prozent entspricht. Damit liegt der Preis für ein ganzes Schwein nun im Durchschnitt um 52,50 Euro höher als im letzten Jahr, was einem Anstieg von 26,3 Prozent entspricht. Diese Preissteigerungen sind ein klarer Indikator für die aktuellen Herausforderungen im Bereich der Fleischpreise und spiegeln einen merklichen Anstieg wider. Die bereits hohen Kosten für Schweinsbraten veranlassen viele, ihre Festtagsvorbereitungen gründlich zu überdenken und vielleicht nach Alternativen zu suchen.
Schweinefleischpreise im historischen Vergleich
Ein Blick auf die Entwicklung der Schweinefleischpreise zeigt, dass solche Preiserhöhungen nicht neu sind. Laut den historischen Daten von Was war wann erfahren wir, dass die Preise für Schweinefleisch über die Jahrzehnte hinweg einem ständigen Wandel unterworfen waren. Beispielsweise lag der Preis für Schweinefleisch in den 1970er Jahren bei etwa 8,40 DM pro Kilo, während wir 2021 bereits bei 7,23 Euro angekommen sind. Diese langfristigen Preisentwicklungen verdeutlichen die Komplexität des Marktes und unterstreichen, dass die Verbraucher auf steigende Preise reagiert haben, was sich auch in der aktuellen Situation zeigt.
