Im Herzen von Dubai eröffnet das beliebte Wiener Balkan-Restaurant „Marengo“ ein neues Restaurant, das die einzigartige Balkan-Küche präsentieren wird. Ursprünglich seit 1994 in Wien angesiedelt, erweitert das Restaurant seine Grenzen nach Dubai, nachdem sich in den letzten Jahren vielversprechende Möglichkeiten ergeben hatten. Laut Geschäftsführerin Sebiha Zecic träumte man schon lange von dieser Expansion, da die Nachfrage nach Balkan-Gerichten in Asien stetig gewachsen ist. Besonders erfreulich ist, dass die einheimische Bevölkerung Dubais das innovative Konzept des Restaurants gut angenommen hat, was das Team überraschte. Kosmo.at berichtete über die spannende Entwicklung in der gastronomieorientierten Top-Lage Jumeirah Beach 1, wo das neue Restaurant nun seine Pforten öffnen wird.
Das Marengo wird mit einer Kapazität für rund 200 Personen aufwarten und bietet eine atemberaubende Rooftop-Terrasse mit Blick auf den Burj Khalifa. Dank ihrer kreativen Speisekarte, die sowohl die traditionellen Balkan-Spezialitäten als auch neue österreichische Gerichte wie Kaiserschmarrn enthält, setzt die Gastronomiekette hohe Maßstäbe. Zudem wird ein neues Dessert, die „Dubai Tolumba“, die in dieser Region bereits positive Resonanz findet, eingeführt. Auch wenn das genaue Eröffnungsdatum noch nicht bestätigt ist, wird mit einer Eröffnung im Februar gerechnet, wie die Geschäftsführerin bestätigte.
Neue Gastronomie-Hotspots für 2025
Doch das Marengo ist längst nicht das einzige neue Restaurant, das für das Jahr 2025 in Dubai geplant ist. Auch das renommierte "China Tang" aus London wird seinen Namen in der Stadt eintragen und traditionelle kantonesische Küche anbieten. Dies berichtet CN Traveller, und unterstreicht die Bedeutung Dubais als aufstrebende Gastronomie-Destination. Die Eröffnung dieses exquisiten Lokals wird im zweiten Quartal 2025 erwartet, und es soll von dem Art-Déco-Stil der 1930er Jahre inspiriert sein, was es zu einem ansprechenden Ort für Feinschmecker machen dürfte.
Mit Marken wie Marengo und China Tang wird deutlich, dass Dubai sich auf eine kulinarische Reise begibt, die sowohl einheimische als auch internationale Küchen verbindet und damit eine attraktivere Destination für Gourmets weltweit schafft. Die ersten Reaktionen deuten darauf hin, dass die Gastronomieszene Dubais auf dem besten Weg ist, noch vielfältiger und aufregender zu werden.
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