Wien ist ein beliebter Ort für Genuss und Kulinarik, und der WienTourismus stellt dies zusammen mit dem Guide Michelin Sternekoch Lukas Mraz in der preisgekrönten YouTube-Serie "Hungry for more" in den Vordergrund. Die zweite Staffel der Serie hat gerade begonnen und in der ersten Folge erkundet Mraz die vielfältige Welt der Sandwiches in Wien. Er besucht dabei verschiedene Lokale, darunter das über 100 Jahre alte Traditionsbetrieb "Trzesniewski" und das bekannte Wiener Café "Meinl am Graben". Auch der renommierte Küchenchef selbst stellt sein eigenes "ultimatives" Sandwich im "Meinl am Graben" zusammen.
Laut Norbert Kettner, dem Direktor des WienTourismus, zeigt "Hungry for more" dem internationalen Publikum die authentische und facettenreiche Kulinarik Wiens. Die Serie betont die bedingungslose Premium-Strategie der Stadt, die von der traditionellen Wiener Küche bis hin zur zeitgenössischen internationalen Food-Szene reicht. Der Guide Michelin Sternekoch Lukas Mraz wird in der zweiten Staffel erneut die kulinarische Vielfalt Wiens präsentieren.
Die Serie "Hungry for more" konnte bereits im Vorjahr rund 900.000 Views verzeichnen und ist nun für die CCA-Awards nominiert, den wichtigsten Kreativpreis des Landes. Darüber hinaus hat Mraz mit der TikTok-Serie "Will it Schnitzel?" bereits mehrere internationale Preise gewonnen, darunter den Merit Award bei "The One Show" in New York.
Für Zuschauer, die Lust auf Wiener Kulinarik bekommen, bietet der Instagram-Kanal des WienTourismus ein Gewinnspiel an, bei dem zwei Teilnehmer*innen die Chance haben, ein "Ferhat Menü" zu gewinnen und den Geschmack des als bester Döner Wiens bezeichneten Gerichts selbst zu erleben. Die nächsten Episoden von "Hungry for more" werden kulinarische Highlights entlang der Alten Donau und Wiener Süßspeisen zur Sommerzeit präsentieren. Außerdem wird es einen "Veggie Survival Guide" geben, der zeigt, dass man es sich auch ohne Fleisch in Wien gut gehen lassen kann.
Die einzigartige Kulinarik Wiens ist neben Kunst, Kultur und dem imperialen Erbe ein Hauptgrund für Gäste, die Stadt zu besuchen. Die Wiener Küche bietet eine gelungene Integration unterschiedlicher kulinarischer Einflüsse und ist weltweit bekannt. In Wien haben sich Kochkünstler*innen aus aller Welt angesiedelt und vereinen Komponenten aus verschiedenen Regionen mit den besten Zutaten der Stadt. Insgesamt gibt es in Wien eine große Vielfalt an kulinarischen Angeboten, von traditionellen Beisln bis hin zu luxuriösen Sternerestaurants.
Lukas Mraz selbst ist Teil des traditionsreichen Wiener Familienunternehmens "Mraz und Sohn", das bereits in der dritten Generation geführt wird und mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet ist. Gemeinsam mit anderen österreichischen Spitzenköchen hat er das Koch-Kollektiv "Healthy Boy Band" gegründet, das die internationale Nobelkoch-Szene aufmischt.
Weitere Informationen zur zweiten Staffel von "Hungry for more" können auf YouTube gefunden werden, während die City-Guide-App ivie eine umfangreiche und kuratierte Übersicht über die kulinarischen Angebote Wiens bietet. Der WienTourismus ist auch auf Instagram und TikTok vertreten, wo weitere Einblicke in die Wiener Kulinarik geboten werden.
Quelle: Stadt Wien
