In einer glanzvollen Feier wurde das Landhaus Bacher in Mautern als eines der besten Restaurants Österreichs gekürt. Es erhält die Höchstpunktzahl von 100 Punkten und teilt sich den ersten Platz mit anderen namhaften Restaurants wie dem Ikarus in Salzburg und dem Steirereck in Wien. Diese herausragende Auszeichnung wurde im neuen Restaurantguide 2025 von Falstaff präsentiert. Wolfgang Rosam, Herausgeber von Falstaff, lobte das Landhaus Bacher als eine "Institution" und betonte, dass es in Ostösterreich in einer eigenen Liga spielt. Mit seiner kreativen Küche, die Spezialitäten wie Flusskrebs-Szegediner und Sanddorn umfasst, begeistert das Restaurant nicht nur Gaumen, sondern auch die Weinliebhaber, die bei jeder Speise passende Weine serviert bekommen, wie noe.orf.at berichtet.
Gourmetkämpfe und andere Auszeichnungen
Die Wettbewerbssituation in der feinen Gastronomie wird immer intensiver. Neben dem Landhaus Bacher wurden auch andere herausragende Lokale ausgezeichnet. So erhielt das Gasthaus Gruber in Euratsfeld den Titel als bestes Landgasthaus. Zudem wurde Toni Mörwald als Gastro-Unternehmer des Jahres geehrt, der über drei Jahrzehnte hinweg einen unvergleichlichen Ruf in der Gastronomie erarbeitet hat, als freizeit.at berichtet.
Die Falstaff-Umfrage spiegelt die Meinungen von über 20.000 registrierten Gourmetclub-Mitgliedern wider. Sie bewertet nicht nur die kulinarischen Angebote, sondern auch den Service und das Ambiente der Restaurants. Dieses Jahr wartet die Gastronomie auch mit verschiedenen Neuerungen auf. So wird Lukas Mraz als "Koch des Jahres 2025" ausgezeichnet, und seine innovative Küche setzt neue Maßstäbe im Fine Dining. Der Wettbewerb und die städtische Gastronomie bringen frischen Wind in die Restaurantszene, da sie sich ständig den Ansprüchen hungriger Feinschmecker anpassen müssen.
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