EsterhazyKeller: Το Viennese παραδοσιακό εστιατόριο πρέπει να καταγράψει πτώχευση!

EsterhazyKeller: Το Viennese παραδοσιακό εστιατόριο πρέπει να καταγράψει πτώχευση!

Esterhazykeller, Wien, Österreich - Το ίδρυμα της Βιέννης άνω των 340 ετών πρέπει να κλείσει τις πύλες του. Ο παραδοσιακός Esterhazykeller, γνωστός ως ιστορικός ευρετικός της πόλης, αναφέρει πτώχευση. Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Αξιωματούχων Alpine, άνοιξε μια διαδικασία ανακαίνισης χωρίς αυτοπεποίθηση για την Sagan & Walka GmbH, η οποία διαχειρίζεται την εταιρεία. Αυτό το θλιβερό τέλος οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στις οικονομικές συνέπειες της πανδημίας Corona, του πολέμου της Ουκρανίας και του υψηλού πληθωρισμού, που οδήγησε σε εξαιρετικά αυξημένο σταθερό κόστος και την οικονομική κατάσταση της εταιρείας, ανέφερε το Αν και η εταιρεία είναι πλέον αφερέγγυη, υπάρχουν σχέδια για ανακαίνιση. Τα απαραίτητα κεφάλαια πρέπει να δημιουργηθούν με τη συνέχιση της εταιρείας. Όλα αυτά συμβαίνουν στο πλαίσιο μιας συνεχιζόμενης κατάστασης κρίσης στον κλάδο, η οποία χτυπά πολλά παραδοσιακά σπίτια στη Βιέννη. Το κλείσιμο του Esterhazykeller είναι μια άλλη οδυνηρή απώλεια για τη σκηνή γαστρονομίας της Βιεννέζικης και για την ιστορία της πόλης.