Ein neues gastronomisches Highlight eröffnet in Traiskirchen! Das Lokal, bekannt als "Schmankerl Garten", wird von den erfahrenen Gastronomen Kurt Granegger, Betreiber der beliebten Grill- und Musicbar BARBQ in Guntramsdorf, und Christian Widhalm, Eigentümer von Utis Catering in Mödling, geleitet. Laut einem Bericht von noen.at wird den Gästen ein erstklassiges Buffet-Erlebnis geboten, begleitet von einem wichtigen Hinweis: Die Verantwortlichkeit der Gäste, nur so viel zu essen, wie sie tatsächlich wollen.
Einblicke in die Gastronomie von Kurt Salchenegger
Doch nicht nur in Traiskirchen tut sich etwas! In Wien begeistert Kurt Salchenegger mit seinen drei Gastronomiebetrieben und hebt hervor, wie rar bodenständige Küche in der Hauptstadt geworden ist. Wie gastro.news berichtet, haben seine Wurzeln als Gastronom tief in der steirischen Tradition verwurzelt. Salchenegger hat sein über 25 Jahre altes Unternehmen, das Bermuda Bräu, um innovative Speisen und Trends erweitert. Dazu gehören einzigartige Burger und Flammkuchen, die im Wiener Raum immer beliebter werden. Gleichzeitig bleibt die klassische österreichische Küche ein zentraler Bestandteil seiner Speisekarten.
Der Unternehmer betont die Bedeutung von Tradition in seiner Gastronomie. In seinen Betrieben ist eine umfassende Mitarbeiterqualifikation und -bindung unerlässlich, um ein fantastisches Gästeerlebnis zu gewährleisten. Mit regelmäßigem Training und einem ausgeklügelten Marketingansatz gelingen es ihm, sowohl Einheimische als auch Touristen zu begeistern. "Die Tradition macht uns einzigartig", so Salchenegger, der Wert auf ein persönliches und authentisches Ambiente legt, das seine Gäste schätzen.
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