Joulu ilman katumusta: Syö nautinnollista ruokavalion sijasta!

Joulu ilman katumusta: Syö nautinnollista ruokavalion sijasta!

Wien, Österreich - Jouluaika ei vain tuo juhlallista tunnelmaa, vaan myös kulinaarisia haasteita, etenkin ihmisille, joilla on häiriintynyt syömiskäyttäytyminen. Ravitsemusterapeutti Isabel Bersenkowitsch rohkaisee intuitiivisesti syömään. Tämä tarkoittaa omien nälkä- ja kylläisyyssignaalien kuuntelua tiukkojen ruokasääntöjen asettamisen sijaan. Bersenkowitschin mukaan on tärkeää olla odottamatta, kunnes juhlava sakramentti syödään, koska tämä johtaa usein liialliseen ruokaan. Neuvosi on erityisen arvokasta "ruokahimon" torjumiseksi, joka yleensä tapahtuu joulukaudella, kuten Orf kertoi.

intuitiiviset ruokailutottumukset edistävät nautintoa

Toinen näkökohta, johon asiantuntija vetoaa, on irrottaminen ruuan arvioinnista. Jopa evästeet voivat olla osa tasapainoista ruokavaliota, jos syöt huolellisesti. "Herkullisista joulukekseistä ei pitäisi tulla vihollista", hän selittää. Tämä asenne auttaa estämään niitä, etenkin stressaavilla hetkillä, jolloin monet yrittävät hallita emotionaalista liipaisinta ruoan kautta. Bersenkowitsch kehottaa myös tietoisesti havaitsemaan ruoan: nautinnon tulisi olla etualalla rasittamatta itseäsi syyllisyyden tunteisiin. Siinä todetaan, että riippuvuuslääketieteen menetelmät voivat auttaa hallitsemaan halun, esimerkiksi tietoista ruoan hajua sen sijaan, että ne kuluttaisivat välittömästi.

Lisäksi neurokirurgia ja psykiatri Iris Zachenhofer osoittaa, että makeiset voivat näyttää aivojen lääkkeiltä. Se myötävaikuttaa lyhyen aikavälin palkkioon ja rauhoittamiseen, mikä voi usein johtaa hallitsemattomaan kulutukseen. Saavuttamisen tunteen havaitsemiseksi paremmin hän suosittelee häiriötekijöiden välttämistä syödessään. Monitehtävät, kuten sosiaalisen median työskentely tai tarkistaminen, vaikuttaa kykyyn kiinnittää huomiota omiin kylläisyyssignaaleihisi. Pitkä tauko aterian aikana heijastamaan omaa kyllästymistasoa edistää terveellistä syömiskäyttäytymistä. Nämä havainnot tarjoavat arvokasta tukea kaikille niille, jotka haluavat kehittää tasapainoista suhdetta ruokaan ja nautintoon mietiskelevällä ajalla, kuten myös naiselle korostetaan.