Pazite na šparoge: Tako često biste trebali stvarno jesti superhranu!

Pazite na šparoge: Tako često biste trebali stvarno jesti superhranu!

Spargelzeit, Österreich - Sezona šparoga je posebno vrijeme za mnoge ljude. Bilo da su klasični s krumpirom i umakom Hollandaise ili kao svježa salata s roštilja - varijante pripreme su gotovo beskonačne. Za to vrijeme, kulinarske mogućnosti s ovim povrćem posebno su popularne. Ali uz ukusne aspekte, važno je biti svjestan zdravstvenih učinaka konzumacije šparoga. oe24

šparoge ima mnogo pozitivnih svojstava. Malo je kalorija i izvrstan izvor za vitamine, minerale i vlakna, posebno folnu kiselinu, vitamin C i kalij. Unatoč tim prednostima, savjetuje se da ne jede šparoge prečesto jer sadrži purine koji su razbijeni na mokraćnu kiselinu u tijelu. Prekomjerna potrošnja mogla bi povećati rizik od napada gihta, posebno za osobe s osjetljivim bubrezima ili postojećim bolestima.

Zdravstvene koristi i rizici

Povremeno uživanje u šparogama može biti vrlo zdravo. Prema rupert eis , Asparagus podržava probavu zahvaljujući prebiotičkim vlaknima poput inulina, promiče kardiovaskularno zdravlje kroz kat i magneum i pomaže u magneumu. Osim toga, šparoge imaju prirodna diuretička svojstva koja mogu biti korisna za detoksikaciju bubrega. Šalica sirovih šparoga ima samo oko 27 kalorija, što ga čini idealnom hranom za prehranu svjesne kalorija.

Jedite šparoge dva do tri puta tjedno, smatra se bezopasnim, osim ako liječnik ne preporuči drugačiji pristup iz zdravstvenih razloga. Međutim, s prekomjernom konzumacijom mogu se pojaviti nepoželjni učinci, poput karakterističnog mirisa urina uzrokovanog sumpornim spojevima u šparogama. Čak i malo diuretički učinak može dovesti do gubitka važnih elektrolita poput kalija i magnezija, što zauzvrat može imati negativne učinke na cirkulaciju i mišiće.

Različite mogućnosti pripreme

šparoge se mogu uživati ​​u sirovim ili kuhanim. Bilo da su blanširane, pare ili pečene - vrste priprema su raznolike. Ovisno o vrsti šparoga - zelene, bijele ili ljubičaste - hranjive tvari također variraju. Zelena često sadrži više hranjivih sastojaka i antioksidanata. Preporučuju se metoda pripreme je prigušivanje ili pečenje kako bi se maksimizirala apsorpcija hranjivih tvari. Folna kiselina je posebno važna za trudnice jer je važna za zdravu trudnoću.