Olge spargliga ettevaatlik: just nii tihti peaksite seda supertoitu sööma!

Olge spargliga ettevaatlik: just nii tihti peaksite seda supertoitu sööma!

Sparglihooaeg on paljude inimeste jaoks eriline aastaaeg. Olgu see klassikaline kartuli ja hollandi kastmega või värske salatina grillilt – valmistamisvõimalusi on peaaegu lõputult. Selle aja jooksul on selle köögiviljaga kulinaarsed võimalused eriti populaarsed. Kuid lisaks maitsvatele aspektidele on oluline olla kursis ka spargli tarbimise tervisemõjudega. oe24 teatab, et spargel peaks olema osa igapäevasest menüüst vaid piiratud määral.

Sparglil on palju positiivseid omadusi. See on madala kalorsusega ning suurepärane vitamiinide, mineraalide ja kiudainete, eriti foolhappe, C-vitamiini ja kaaliumi allikas. Vaatamata nendele eelistele ei soovitata sparglit liiga sageli tarbida, kuna see sisaldab puriine, mis lagunevad organismis kusihappeks. Liigne tarbimine võib suurendada podagrahoogude riski, eriti tundlike neerude või olemasolevate haigusseisunditega inimestel.

Kasu ja riskid tervisele

Aeg-ajalt spargli söömine võib olla väga tervislik. Valju Rupert Eis Spargel toetab seedimist tänu prebiootilisele kiudainele nagu inuliin, soodustab kaaliumi ja magneesiumiga südame-veresoonkonna tervist ning aitab reguleerida vererõhku. Lisaks on sparglil looduslikud diureetilised omadused, mis võivad olla kasulikud neerude detoksifitseerimisel. Ühes tassis toores sparglis on ainult umbes 27 kalorit, mistõttu on see ideaalne toit kaloriteadliku dieedi jaoks.

Spargli söömist kaks kuni kolm korda nädalas peetakse ohutuks, välja arvatud juhul, kui arst soovitab tervislikel põhjustel teistsugust tegevust. Liigne tarbimine võib aga põhjustada soovimatuid tagajärgi, nagu näiteks sparglis leiduvatest väävliühenditest põhjustatud iseloomulik lõhn uriinis. Isegi kerge diureetiline toime võib ebapiisava vedelikutarbimise korral põhjustada oluliste elektrolüütide, nagu kaaliumi ja magneesiumi, kadu, mis omakorda võib avaldada negatiivset mõju vereringele ja lihastele.

Erinevad valmistamisvõimalused

Sparglit võib nautida nii toorelt kui ka keedetud kujul. Kas blanšeeritud, aurutatud või röstitud – valmistamismeetodid on erinevad. Sõltuvalt spargli liigist – roheline, valge või lilla – on ka toitained erinevad. Roheline sisaldab sageli rohkem toitaineid ja antioksüdante. Üks soovitatav valmistamismeetod on aurutamine või röstimine, et maksimeerida toitainete imendumist. Foolhape on eriti oluline rasedatele naistele, kuna see on oluline terve raseduse jaoks.

Kokkuvõtteks võib öelda, et spargel on mitmekülgne ja toitev köögivili, mis pakub palju eeliseid nii maitse kui ka tervise seisukohalt. Mõõdukas tarbimine üks kuni kolm portsjonit nädalas võib olla osa mitmekülgsest ja tervislikust toitumisest.