Jesenné potešenie v Zillertal: Kulinárske zvýraznenie v pivovarníckom dome

Jesenné potešenie v Zillertal: Kulinárske zvýraznenie v pivovarníckom dome

Zillertal Bier Kulinarium sa koná v septembri v malebnom Zell Am Ziller, udalosti, ktorá sa už dlho etablovala ako vrchol milovníkov potešenia. V spolupráci s viac ako 30 vybranými vinármi a renomovanými šéfkuchármi Arminom a Alexandrom Gründlerom si súkromný pivovar Zillertal Bier vytvoril mimoriadny zážitok, ktorý kazí patra hostí. Pivovarský dom ponúkol veľkú platformu, na ktorej by vinári mohli predstaviť svoje vynikajúce vína.

Kulinárne nielen ponúka širokú škálu nápojov, ale aj dokonale koordinovaný kulinársky zážitok. Jedlá vynikajúceho kuchára Gründlera boli šikovne kombinované s vynikajúcimi vínami a špecialitami na pivo. Tieto kombinácie boli starostlivo vybrané vopred, čo Martin Lechner, generálny riaditeľ spoločnosti Zillertal Bier, zdôrazňuje: „Prikladáme veľký význam k skutočnosti, že výber nápojov zvyšuje potešenie z jedál.“

Festival pre zmysly

Dvaja kuchári s kapucňou, Armin a Alexander Gründler, boli viditeľne nadšení spojením medzi pivom a riadom. „Je pôsobivé, ako uspel nielen zdvíhanie vína, ale aj pivo na najvyššiu úroveň v gastronómii,“ uviedli. Pri príprave ponuky s tromi obchodmi získali kuchári cennú podporu od študentov z cestovných škôl Zillertal, ktoré zohrávali dôležitú úlohu v kuchynskej práci a službách. Pre tých, ktorí sa zaujímali, boli ponúknuté aj dve majstrovské triedy, ktorých vedie Erwin Sabathi, ktorí predstavili vertikálnu fascinujúcu raritu.

Letné nápoje

Zillertal Beer sa etabloval ako kompetentný partner pre gastronómiu a hotelový priemysel a ponúka rozsiahly rozsah, ktorý nielenže zahŕňa varenie, ale aj nealkoholické nápoje a jemné brandies. S viac ako 2 000 rôznymi vínami, vrátane mnohých exkluzívnych šampanských a šumivých vín, bol Zillertal Bier schopný demonštrovať vysokú kvalitu svojich výrobkov špecializovaným návštevníkom. Renowní vinári, vrátane Silvia Society a Otto Rettenmaier, boli na mieste, aby informovali o svojich výrobkoch.

Celkovo, Zillertal Bier Kulinarium objasnil, aký dôležitý je vyvážený výber nápojov pre gastronómiu a ako to môže ovplyvniť celkovú kvalitu ponuky. Účastníci mali možnosť vyskúšať na mieste vína a pivné špeciality a boli presvedčení odbornosťou tímu. To nielen posilňuje partnerstvá medzi pivovarmi a vínami, ale tiež podporuje regionálne potešenie.