Høst glede i Zillertal: Culinary Highlight in the Brewing House

Høst glede i Zillertal: Culinary Highlight in the Brewing House

Zillertal Bier Kulinarium finner sted i september i den pittoreske Zell Am Ziller, en begivenhet som lenge har etablert seg som høydepunktet for glede elskere. I samarbeid med over 30 utvalgte vinprodusenter og de anerkjente kokkene Armin og Alexander Gründler, har Zillertal Bier Private Brewery skapt en ekstraordinær opplevelse som ødelegger gjestens gane. Bryggeriet tilbød en stor plattform som vinprodusentene kunne presentere sine utsøkte viner.

Kulinaren tilbyr ikke bare et bredt spekter av drinker, men også en perfekt koordinert kulinarisk opplevelse. Rettene til de utmerkede kokkene Gründler ble smart kombinert med utsøkte viner og ølspesialiteter. Disse kombinasjonene ble nøye valgt på forhånd, som Martin Lechner, administrerende direktør for Zillertal Bier, understreker: "Vi legger stor vekt på at utvalget av drinker øker glede av oppvasken."

en festival for sansene

De to Hood -kokkene, Armin og Alexander Gründler, var synlig entusiastiske over forbindelsen mellom øl og oppvasken. "Det er imponerende hvordan det ikke bare lyktes med å løfte vin, men også øl til et toppnivå i gastronomi," sa de. Ved utarbeidelse av en tre -Course -meny fikk kokkene verdifull støtte fra studenter fra Zillertal Tourism Schools, som spilte en viktig rolle i både kjøkkenarbeid og service. To mesterklasser ble også tilbudt for de som er spesielt interessert, ledet av Erwin Sabathi, som presenterte en fascinerende sjeldenhet vertikal.

sommerdrikker

Zillertal Beer har etablert seg som en kompetent partner for gastronomi og hotellindustri og tilbyr et omfattende utvalg som ikke bare inkluderer brygging, men også ikke -alkoholholdig drikke og fine brandies. Med over 2000 forskjellige viner, inkludert mange eksklusive champagne- og glitrende viner, var Zillertal Bier i stand til å demonstrere den høye kvaliteten på produktene sine for spesialistbesøkende. Renown vinprodusenter, inkludert Silvia Society og Otto Rettenmaier, var på stedet for å informere om produktene sine.

Totalt sett gjorde Zillertal Bier Kulinarium det klart hvor viktig et balansert utvalg av drinker er for gastronomi og hvordan dette kan påvirke den generelle kvaliteten på tilbudet. Deltakerne hadde muligheten til å prøve både vinene og ølspesialitetene på stedet og å bli overbevist av teamets ekspertise. Dette styrker ikke bare partnerskapene mellom bryggerne og Winegrowers, men fremmer også regional glede.