Rudens malonumas Zillertal: kulinarijos paryškinimas alaus darykloje

Rudens malonumas Zillertal: kulinarijos paryškinimas alaus darykloje

„Zillertal Bier Kulinarium“ rugsėjį vyksta vaizdingame „Zell Am Ziller“ - renginyje, kuris jau seniai įsitvirtino kaip svarbiausias malonumo mėgėjų akcentas. Bendradarbiaudami su daugiau nei 30 išrinktų vyndarių ir garsiausių virėjų Armino ir Aleksandro Gründlerio, „Zillertal Bier“ privati alaus darykla sukūrė nepaprastą patirtį, kuri sugadina svečių gomurį. Alaus daryklos namas pasiūlė didelę platformą, ant kurios vyndariai galėjo pristatyti savo išskirtinius vynus.

Kulinarija ne tik siūlo platų gėrimų asortimentą, bet ir puikiai suderintą kulinarinę patirtį. Puikių virėjų patiekalai Gründler buvo sumaniai derinami su išskirtiniais vynais ir alaus specialybėmis. Šie deriniai buvo kruopščiai išrinkti iš anksto, kuriuos „Zillertal Bier“ generalinis direktorius Martinas Lechneris pabrėžia: „Mes labai svarbūs tam, kad gėrimų pasirinkimas padidina patiekalų malonumą“.

„Senses“ festivalis

Du „Hood“ virėjai Arminas ir Aleksandras Gründleris buvo akivaizdžiai entuziastingi apie alaus ir patiekalų ryšį. „Įspūdinga, kaip pavyko ne tik pakelti vyną, bet ir alų iki aukščiausio lygio gastronomijos“, - sakė jie. Rengdami trijų vietų meniu, virėjai sulaukė vertingos „Zillert“ turizmo mokyklų studentų palaikymo, kuris vaidino svarbų vaidmenį tiek virtuvės darbe, tiek tarnyboje. Dvi meistriškumo užsiėmimai taip pat buvo pasiūlyti tiems, kurie ypač susidomėjo, vadovaujami Erwino Sabathi, kurie pateikė žavų retenybės vertikalę.

vasaros gėrimai

„Zillertal“ alus įsitvirtino kaip kompetentingas gastronomijos ir viešbučių pramonės partneris ir siūlo platų asortimentą, kuriame ne tik apima alaus gaminimą, bet ir nealkoholinius gėrimus bei puikius branduolius. „Zillertal Bier“, turėdamas daugiau nei 2000 skirtingų vynų, įskaitant daugybę išskirtinių šampano ir putojančių vynų, sugebėjo parodyti aukštos kokybės savo produktų kokybę specialistams lankytojams. Garsūs vyndariai, įskaitant „Silvia Society“ ir „Otto Rettenmaier“, buvo svetainėje, norėdami informuoti apie savo produktus.

Apskritai „Zillertal Bier Kulinarium“ leido suprasti, kaip svarbu subalansuoti gėrimų pasirinkimą gastronomijai ir kaip tai gali paveikti bendrą pasiūlymo kokybę. Dalyviai turėjo galimybę išbandyti ir vynus, ir alaus patiekalus vietoje ir būti įsitikinti komandos patirtimi. Tai ne tik sustiprina aludarių ir vyno augintojų partnerystes, bet ir skatina regioninį malonumą.