Jesensko uživanje u Zillertalu: kulinarski naglasak u pivovatnoj kući

Jesensko uživanje u Zillertalu: kulinarski naglasak u pivovatnoj kući

Zillertal Bier Kulinarium odvija se u rujnu u slikovitom Zell Am Ziller, događaju koji se odavno etablirao kao vrhunac za ljubitelje zadovoljstva. U suradnji s preko 30 odabranih vinara i poznatih kuhara Armina i Alexandera Gründlera, privatna pivovara Zillertal Bier stvorila je izvanredno iskustvo koje pokvari nepce gostiju. Kuća pivovara ponudila je veliku platformu na kojoj su vinari mogli predstaviti svoja izvrsna vina.

Kulinarstvo ne samo da nudi širok spektar pića, već i savršeno koordinirano kulinarsko iskustvo. Jela izvrsnih kuhara Gründlera bila su pametno kombinirana s izvrsnim vinima i specijalitetima za pivo. Te su kombinacije unaprijed odabrane pažljivo, što Martin Lechner, generalni direktor Zillertal Bier -a, naglašava: "Veliku važnost pridajemo činjenici da izbor pića povećava uživanje u jelima."

Festival za osjetila

Dva kuhara s kapuljačom, Armin i Alexander Gründler, bili su vidno oduševljeni vezom između piva i jela. "Impresivno je kako je uspjelo ne samo podići vino, već i pivo na gornju razinu gastronomije", rekli su. Prilikom pripreme jelovnika s tri tečaja, kuhari su dobili vrijednu podršku učenika iz Zillertal Tourism Schools, koji su igrali važnu ulogu i u kuhinjskom radu i u usluzi. Za one koji su posebno zainteresirani također su ponuđene dvije glavne klase, a predvodio ih je Erwin Sabathi, koji je predstavio fascinantnu rijetkost vertikalu.

Ljetna pića

Zillertal Beer se etablirao kao kompetentni partner za gastronomiju i hotelsku industriju i nudi opsežan asortiman koji ne uključuje samo kuhanje, već i ne -alkoholna pića i fine rakije. S više od 2.000 različitih vina, uključujući brojne ekskluzivne šampanjce i pjenušave vine, Zillertal Bier je uspio pokazati visoku kvalitetu svojih proizvoda specijalnim posjetiteljima. Ponovni vinari, uključujući Silvia Society i Otto Rettenmaier, bili su na licu mjesta kako bi obavijestili svoje proizvode.

Sveukupno, Zillertal Bier Kulinarium jasno je dao jasno koliko je važan uravnoteženi izbor pića za gastronomiju i kako to može utjecati na ukupnu kvalitetu ponude. Sudionici su imali priliku isprobati i vina i specijalitete piva na licu mjesta i uvjeriti se u stručnost tima. To ne samo da jača partnerstva između pivovare i vinografije, već i promiče regionalno uživanje.