Autumn nydelse i Zillertal: kulinarisk højdepunkt i bryggeriet

Autumn nydelse i Zillertal: kulinarisk højdepunkt i bryggeriet

Zillertal -bieren Kulinarium finder sted i september i den maleriske Zell Am Ziller, en begivenhed, der længe har etableret sig som højdepunktet for fornøjelseselskere. I samarbejde med over 30 udvalgte vinproducenter og de berømte kokke Armin og Alexander Gründler har Zillertal Bier Private Brewery skabt en ekstraordinær oplevelse, der ødelægger gæsterne. Bryggeriet tilbød en stor platform, som vinproducenterne kunne præsentere deres udsøgte vine.

Den kulinariske tilbyder ikke kun en bred vifte af drinks, men også en perfekt koordineret kulinarisk oplevelse. Retterne fra de fremragende kokke Gründler blev smart kombineret med udsøgte vine og ølspecialiteter. Disse kombinationer blev omhyggeligt udvalgt på forhånd, som Martin Lechner, administrerende direktør for Zillertal Bier, understreger: "Vi lægger stor vægt på det faktum, at udvælgelsen af drikkevarer øger opvaskens glæde."

en festival for sanserne

De to hætte -kokke, Armin og Alexander Gründler, var synligt begejstrede for forbindelsen mellem øl og retter. "Det er imponerende, hvordan det lykkedes ikke kun at løfte vin, men også øl til et øverste niveau i gastronomi," sagde de. Når man forberedte en tre -kursusmenu, modtog kokke værdifuld støtte fra studerende fra Zillertal Tourism Schools, som spillede en vigtig rolle i både køkkenarbejde og service. To mesterklasser blev også tilbudt for dem, der er særlig interesserede, ledet af Erwin Sabathi, der præsenterede en fascinerende sjældenhed lodret.

sommerdrikke

Zillertal Beer har etableret sig som en kompetent partner for gastronomi og hotelindustri og tilbyder en lang rækkevidde, der ikke kun inkluderer brygning, men også ikke -alkoholholdige drikkevarer og fine brandies. Med over 2.000 forskellige vine, inklusive adskillige eksklusive champagne- og mousserende vine, var Zillertal Bier i stand til at demonstrere den høje kvalitet af deres produkter for de specialiserede besøgende. Berømte vinproducenter, herunder Silvia Society og Otto Rettenmaier, var på stedet for at informere om deres produkter.

Generelt gjorde Zillertal -bieren Kulinarium det klart, hvor vigtigt et afbalanceret udvalg af drikkevarer er til gastronomi, og hvordan dette kan påvirke den samlede kvalitet af tilbuddet. Deltagerne havde mulighed for at prøve både vinene og ølspecialiteterne på stedet og blive overbevist af holdets ekspertise. Dette styrker ikke kun partnerskaberne mellem bryggerierne og vinproducenterne, men fremmer også regional nydelse.