Есенна наслада в Zillertal: Кулинарен акцент в The Brewing House

Есенна наслада в Zillertal: Кулинарен акцент в The Brewing House

Zillertal Bier Kulinarium се провежда през септември в живописния Zell Am Ziller, събитие, което отдавна се утвърждава като акцент за любителите на удоволствието. В сътрудничество с над 30 избрани винопроизводители и известните готвачи Армин и Александър Грюндлер, частната пивоварна Zillertal Bier създаде изключително преживяване, което разваля небцето на гостите. Пивоварната къща предложи голяма платформа, на която винопроизводителите да представят своите изящни вина.

Кулинарната не само предлага широка гама от напитки, но и перфектно координирано кулинарно изживяване. Ястията на отличните готвачи Gründler бяха умело комбинирани с изискани вина и специалитети на бира. Тези комбинации бяха щателно избрани предварително, което Мартин Лехнер, управляващият директор на Zillertal Bier, подчертава: „Ние придаваме голямо значение на факта, че изборът на напитки увеличава удоволствието от ястията“.

Фестивал за сетивата

Двамата готвачи на качулката, Армин и Александър Грюндлер, бяха видимо ентусиазирани от връзката между бирата и ястията. "Впечатляващо е как успява не само да повдигне вино, но и бира до най -високо ниво в гастрономията", казаха те. Когато подготвяха меню с три курса, готвачите получиха ценна подкрепа от ученици от туристическите училища Zillertal, които изиграха важна роля както в кухненската работа, така и в обслужването. Бяха предложени и два главни класа за онези, които особено се интересуват, ръководени от Ервин Сабати, който представи завладяваща вертикала за рядкост.

летни напитки

Zillertal Beer се утвърди като компетентен партньор за гастрономия и хотелиерска индустрия и предлага обширен обхват, който включва не само варене, но и неалкохолни напитки и фини ракия. С над 2000 различни вина, включително многобройни ексклузивни шампанско и пенливи вина, Zillertal Bier успя да демонстрира високото качество на своите продукти на посетителите на специалистите. Известните винопроизводители, включително Silvia Society и Otto Rettenmaier, бяха на място, за да информират за техните продукти.

Като цяло, Zillertal Bier Kulinarium даде да се разбере колко важна е балансираната селекция от напитки за гастрономия и как това може да повлияе на цялостното качество на офертата. Участниците имаха възможността да изпробват както вината, така и специалитетите на бирата на място и да бъдат убедени от експертизата на екипа. Това не само засилва партньорствата между пивоварите и винопроизводителите, но и насърчава регионалното удоволствие.