Bregenzer Barista闪耀：Manuel赢得了2024年咖啡冠军

<p> <strong> Bregenzer Barista闪耀：Manuel赢得了2024年咖啡冠军</strong> </p>

咖啡享受在Vorarlberg拥有新的超级巨星：来自Bregenz的Manuel Kopper-Zisser在今年的“ 2024年咖啡咖啡馆锦标赛”上展示了他在Wels的技能。这位25岁的咖啡师在“ Lust Bar”中工作，能够确保顶级竞争环境中的第一批位置之一，这是他以前职业生涯的亮点。

最初，曼努埃尔（Manuel）来自下奥地利的不良埃尔拉奇（Erlach）。大约七个月前，他在开始Bregenzer“ Lust Bar”之前，他已经在Bezau的Trevo Coffee Roaster和Mellau的CaféDeli中获得了宝贵的经验。他在那里发展了自己的技能，现在在享有声望的比赛中受益于他，奥地利最好的咖啡师互相竞争。

胜利的关键

在比赛中，曼努埃尔（Manuel）尤其是在“精神上的咖啡”类别中给人留下了深刻的印象。陪审团称赞他的才华：“您的创造力和技能在咖啡鸡尾酒中吹嘘我们，”评估后说。尽管他有一定的紧张感以及他必须与现任的州冠军竞争的事实，但胜利对他来说是一个很大的惊喜，因为他没想到这一成功。

年轻的咖啡师第六次参加了咖啡师比赛。他在18岁那年在2019年获得第二名。2020年，他成为了自己的类别的州冠军，当时他甚至是这一学科中最小的人。休息一年后，他现在回来了，为挑战做好了准备。他解释说：“准备工作意味着喝大量咖啡并从事新作品。我与烘焙机紧密合作，从豆子中获得最好的作用。”

获胜者鸡尾酒“液体细菌”

曼努埃尔（Manuel）的获胜者鸡尾酒（称为“液体胚芽饺子”）是基于童年记忆的，并结合了他所熟悉的不同口味。他解释说：“我想复制我童年的香气。”鸡尾酒包括一种特殊类型的咖啡和李子和牛奶巧克力味，富含罂粟黄油糖浆。这种组合从受欢迎的奥地利甜点，细菌饺子中汲取了灵感，因此在味道中呈现了怀旧之旅。

他的第一名证书将来将在“ Lust Bar”中获得荣誉，而奖杯将被运往Bezau，以欣赏与Trevo的合作。曼努埃尔（Manuel）凭借他的胜利，还有资格参加了日内瓦（Geneva）的2025年咖啡师世界杯，这是他在国际上代表奥地利的一种令人兴奋的方式。

作为额外的激励措施，曼努埃尔（Manuel）的获胜鸡尾酒记录在“ Lust Bar”的冬季地图中，以便咖啡爱好者和好奇的客人有机会亲自尝试他的杰作。曼努埃尔自信地说：“我期待着激发人们的启发。”如果您想体验大师咖啡师的行动，您很快就会有机会。