Das VINA, ein vietnamesisches Restaurant in Graz, hat kürzlich einen sensationellen Sieg errungen und wurde bei den "International Property Awards 2025" in London als das schönste Restaurant der Welt in der Kategorie "Leisure Interior" ausgezeichnet. Dieses beeindruckende Restaurant, das vom Architekturbüro INNOCAD gestaltet wurde, zieht mit seinem stilvollen Ambiente und einer einzigartigen Farbpalette aus Schwarz, Dunkelgrün und goldenen Akzenten die Blicke auf sich. Die Jury hob besonders hervor, dass das Interieur sowohl opulent als auch warm wirkt, was den Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt verspricht. In den letzten Monaten war das VINA restlos ausgebucht, was den hohen Stellenwert dieses Kulinarik-Hotspots unterstreicht, wie ots.at berichtet.
Zusätzlich zu dieser internationalen Anerkennung wurde das VINA bereits im letzten Dezember in Manhattan bei den "Interior Design's 19th Annual Best of Year Awards" mit dem prestigeträchtigen „Honoree“-Siegel in der Kategorie „Fine Dining“ ausgezeichnet. Der Betreiber Robert Nguyen und seine 84-jährige Küchenkraft Thi Ba Nguyen, die von Gault & Millau zur ältesten Spitzenköchin der Welt gekürt wurde, tragen entscheidend zum Erfolg des Restaurants bei.
Umbau und Modernisierung des Abtshofes
In einem weiteren spannenden Projekt wurde der Abtshof, ein bekanntes Restaurant, umfangreich modernisiert. Die Fensterbrüstungen zur neu gestalteten Terrasse wurden erhöht, und die Fensterstürze neu positioniert, wodurch helle Fenstertüröffnungen entstanden sind, die das Licht tief in den Gastraum leiten. Ein neuer, rollstuhlgeeigneter WC-Trakt wurde eingerichtet, und die Schanktheke wurde strategisch vor die Küche verlegt, was den Gästen einen reibungslosen Zugang zum gastronomischen Angebot ermöglicht. Innovative Designelemente wie die elektrisch transluzent schaltbare Glasscheibe und ein neu belebtes Kaminzimmer mit einem Gaskamin verleihen dem Abtshof eine aufregende Atmosphäre, die sowohl für Feiern als auch für den alltäglichen Restaurantbesuch geeignet ist.
Im Zuge der Renovierung wurde die gesamte Küche modernisiert, unter anderem mit einem beeindruckenden 800°C-Grill, und die Räumlichkeiten wurden optimal für den täglichen Betrieb angepasst. Dies wird als ein wichtiger Schritt in die Zukunft des gastronimischen Angebots des Abtshofes gesehen, welches nun effizienter und ansprechender für die Gäste ist. Diese umfassenden Renovierungsarbeiten zeigen, wie lebendig die Restaurantlandschaft in Österreich ist, wie architekturbuero-voullie.de berichtet.
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