Od semien po jedlo: Projekt zemiakov z základnej školy Holzgau

Od semien po jedlo: Projekt zemiakov z základnej školy Holzgau

V malej komunite Holzgau sa tento rok týkalo všetko o zemiakoch a študenti základnej školy sa mohli naučiť blízko, ako sa táto dôležitá hľuza pestuje a zbiera. Na jar Norbert Eidenhammer inicioval vzrušujúci projekt, ktorý z exkurzie uskutočnil praktický proces učenia. Deti s ním dali zemiaky do susedného poľa. Táto kampaň nielenže podporovala porozumenie potravín, ale tiež vzbudila záujem o poľnohospodárstvo.

Na jeseň si študenti skutočne užili svoju tvrdú prácu. Zhromaždili sa gumovými topánkami, lopatkami a vedierkami, aby získali úrodu. Po krátkom úvode do Eidenhammeru to išlo na „šťastné kopanie“. V skupinách, deti, plné horlivosti a očakávania, vykopali pre zlaté hľuzy. Radosť veľkosti a kvality zemiakov bola jasne viditeľná v ich usmievavých tvári.

Týždeň zemiakov

Týždeň pred jesennými sviatkami bol skutočným festivalom pre zemiaky. Na 16 rôznych staniciach sa deti naučili všetko, čo stojí za to vedieť o hľuzovke. Boli tu vzrušujúce fakty, tvorivé workshopy a dokonca aj ochutnávka čipov. Tento rozmanitý prístup nielen ukázal študentom kulinárske možnosti zemiakov, ale aj ich kultúrny a historický význam.

Vrcholom tohto vzdelávacieho dobrodružstva bol posledný festival zemiakov. Tu deti mohli ukázať, čo sa naučili. Spoločne pripravili banket z vlastnej úrody. Na stole stáli pelk zemiaky s kyslou krémovou smotanou, bylinnou soľou, maslom a syrom. Pýcha, že si môžete vychutnať dospelý pestovaný, bola vo vzduchu viditeľná a vytvorila nezabudnuteľnú pamäť pre všetkých zúčastnených.

Ďakujem Eidenhammer

Tento veľký projekt by nebol mysliteľný bez podpory Norberta Eidenhammera. Jeho odhodlanie a odborné znalosti priblížili životnému cyklu detí a nezabudnuteľným deťom. Vďaka takým inovatívnym vzdelávacím iniciatívam sa škola stáva miestom vzdelávania, ale aj miestom radosti a objavu.

Iniciatíva na základnej škole Holzgau pôsobivo ukazuje, aké dôležité sú praktické skúsenosti v oblasti vzdelávania. Deti tu zažívajú vzrušujúce učňovské vzdelanie, ktoré nielen učia o zemiakoch, ale aj o tímovej práci a osobnej zodpovednosti. Takéto projekty by sa mohli opakovať častejšie, aby sa budúcim generáciám umožnilo zažiť podobné skúsenosti.

For more information on similar projects and current news from the Region, visit the website: www.meinbezirk.at .