Από τους σπόρους μέχρι το φαγητό: Πρόγραμμα πατάτας του δημοτικού σχολείου Holzgau

Από τους σπόρους μέχρι το φαγητό: Πρόγραμμα πατάτας του δημοτικού σχολείου Holzgau

Στη μικρή κοινότητα του Holzgau, όλα ήταν όλα σχετικά με την πατάτα φέτος, και οι μαθητές του δημοτικού σχολείου μπόρεσαν να μάθουν κοντά πώς αυτός ο σημαντικός κονδύλος καλλιεργείται και συγκομίζεται. Την άνοιξη, ο Norbert Eidenhammer ξεκίνησε ένα συναρπαστικό έργο που έκανε μια πρακτική διαδικασία μάθησης από μια εκδρομή. Τα παιδιά βάζουν πατάτες μαζί μαζί του σε ένα παρακείμενο πεδίο. Αυτή η εκστρατεία όχι μόνο προώθησε την κατανόηση των τροφίμων, αλλά επίσης προκάλεσε το ενδιαφέρον για τη γεωργία.

Το φθινόπωρο, οι μαθητές απολάμβαναν πραγματικά τη σκληρή δουλειά τους. Εξοπλισμένο με μπότες από καουτσούκ, φτυάρια και κάδους, συγκεντρώθηκαν για να πάρουν τη συγκομιδή. Μετά από μια σύντομη εισαγωγή στο Eidenhammer, πήγε στο "Happy Digging". Σε ομάδες, τα παιδιά, γεμάτα ζήλο και πρόβλεψη, έσκαψαν για τους χρυσούς κόνδυλους. Η χαρά του μεγέθους και της ποιότητας των πατάτας ήταν σαφώς ορατή στα χαμογελαστά πρόσωπά τους.

Εβδομάδα της πατάτας

Η εβδομάδα πριν από τις διακοπές του φθινοπώρου ήταν ένα πραγματικό φεστιβάλ για την πατάτα. Σε 16 διαφορετικούς σταθμούς, τα παιδιά έμαθαν τα πάντα που αξίζουν να γνωρίζουν για το κόνδυλο. Υπήρχαν συναρπαστικά γεγονότα, δημιουργικά εργαστήρια και ακόμη και γευσιγνωσία τσιπς. Αυτή η ποικίλη προσέγγιση όχι μόνο έδειξε στους μαθητές τις γαστρονομικές δυνατότητες της πατάτας, αλλά και την πολιτιστική και ιστορική τους σημασία.

Το επίκεντρο αυτής της εκπαιδευτικής περιπέτειας ήταν το τελικό φεστιβάλ πατάτας. Εδώ τα παιδιά θα μπορούσαν να δείξουν τι είχαν μάθει. Μαζί προετοίμασαν ένα συμπόσιο από τη δική τους συγκομιδή. Πατάτες Pellk με βύθιση από βότανα, αλάτι, βούτυρο και τυρί στο τραπέζι. Η υπερηφάνεια ότι ήταν σε θέση να απολαύσει έναν καλλιεργημένο ήταν αισθητή στον αέρα και δημιούργησε μια αξέχαστη μνήμη για όλους τους εμπλεκόμενους.

Σας ευχαριστούμε για τον Eidenhammer

Αυτό το μεγάλο έργο δεν θα ήταν εφικτό χωρίς την υποστήριξη του Norbert Eidenhammer. Η δέσμευσή του και η εμπειρογνωμοσύνη του έκαναν τον κύκλο ζωής των παιδιών πιο κοντά και αξέχαστη στα παιδιά. Με τέτοιες καινοτόμες εκπαιδευτικές πρωτοβουλίες, το σχολείο γίνεται τόπος μάθησης, αλλά και ένας τόπος χαράς και ανακάλυψης.

Η πρωτοβουλία στο δημοτικό σχολείο Holzgau δείχνει εντυπωσιακά πόσο σημαντικές πρακτικές εμπειρίες βρίσκονται στον τομέα της εκπαίδευσης. Τα παιδιά βιώνουν μια συναρπαστική μαθητεία εδώ, την οποία όχι μόνο διδάσκουν για τις πατάτες, αλλά και για την ομαδική εργασία και την προσωπική ευθύνη. Τέτοια έργα θα μπορούσαν να επαναληφθούν συχνότερα ώστε να επιτρέπουν στις μελλοντικές γενιές να βιώσουν παρόμοιες εμπειρίες.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με παρόμοια έργα και τρέχοντα νέα από την περιοχή, επισκεφτείτε την ιστοσελίδα: www.meinbezirk.at

Kommentare (0)