Fra frøene til mad: kartoffelprojekt fra folkeskolen Holzgau

Fra frøene til mad: kartoffelprojekt fra folkeskolen Holzgau

I det lille samfund af Holzgau handlede alt om kartoffelen i år, og studerende på folkeskolen var i stand til at lære tæt på, hvordan denne vigtige knold dyrkes og høstes. I foråret indledte Norbert Eidenhammer et spændende projekt, der lavede en praktisk læringsproces fra en udflugt. Børnene sætter kartofler sammen med ham i et tilstødende felt. Denne kampagne fremmede ikke kun forståelsen af mad, men vækkede også interessen for landbrug.

I efteråret nød de studerende virkelig deres hårde arbejde. Udstyret med gummistøvler, skovle og spande samlet de for at få høsten. Efter en kort introduktion til Eidenhammer gik det til "Happy Digging". I grupper gravede børnene, fulde af iver og forventning, efter de gyldne knolde. Glæden ved størrelsen og kvaliteten af kartoflerne var tydeligt synlig i deres smilende ansigter.

Uge af kartoffelen

Ugen før efterårsferien var en rigtig festival for kartoffelen. På 16 forskellige stationer lærte børnene alt værd at vide om knolden. Der var spændende fakta, kreative workshops og endda en smagning af chips. Denne varierede tilgang viste ikke kun de studerende de kulinariske muligheder for kartoffelen, men også deres kulturelle og historiske betydning.

Højdepunktet i dette uddannelsesmæssige eventyr var den sidste kartoffelfestival. Her kunne børnene vise, hvad de havde lært. Sammen forberedte de en banket fra deres egen høst. Pellk kartofler med creme fraiche, urtesalt, smør og ost stod på bordet. Stolthed om at være i stand til at nyde en voksen dyrket blev mærkbar i luften og skabte en uforglemmelig hukommelse for alle involverede.

Tak til Eidenhammer

Dette store projekt ville ikke have været tænkeligt uden støtte fra Norbert Eidenhammer. Hans engagement og ekspertise gjorde børnenes livscyklus nærmere og mindeværdig for børnene. Med sådanne innovative uddannelsesinitiativer bliver skolen et sted for læring, men også et sted med glæde og opdagelse.

Initiativet på Holzgau Elementary School viser imponerende, hvor vigtige praktiske oplevelser er inden for uddannelsesområdet. Børn oplever en spændende læreplads her, som de ikke kun lærer om kartofler, men også om teamwork og personligt ansvar. Sådanne projekter kunne gentages oftere for at gøre det muligt for fremtidige generationer at opleve lignende oplevelser.

For mere information om lignende projekter og aktuelle nyheder fra regionen, kan du besøge webstedet: > >> >> www.meinbezirk.at