Obertilliach: Ο Almfamilyhotel Scherer ως Οικογενειακός Παράδεισος στην Ανατολή

Obertilliach: Ο Almfamilyhotel Scherer ως Οικογενειακός Παράδεισος στην Ανατολή

Στο Obertilliach, ένα γραφικό χωριό στην περιοχή Lienz, είναι το Almfamafaihotel Scherer, το οποίο εμπλουτίζει την περιοχή. Πρόκειται για ένα ξενοδοχείο που εισάγεται αρμονικά στο τοπίο, που αποτελείται από τρία σπίτια οροφής. Ο γοητευτικός οικοδεσπότης Gerhard Scherer, ο οποίος αμέσως πιάνει το μάτι με το νότιο χάρισμα του, οδηγεί την επιχείρηση. Παρά την εγγύτητα με τα ιταλικά σύνορα και την γεμάτη ιστορία της περιοχής, ειδικά κατά τη διάρκεια του Πρώτου Παγκοσμίου Πολέμου, ο Scherer είναι ένας πραγματικός Τυρόλη με πάθος. Μαζί με τη σύζυγό του Sabine, συνειδητοποίησε το όνειρό του για το δικό του ξενοδοχείο. Έχει ολοκληρώσει ειδική εκπαίδευση στον τουρισμό στη φάση σχεδιασμού και φέρνει πολύτιμη εμπειρία.

Οι ρίζες του Gerhard Scherer βρίσκονται σε οικογένεια τροφοδοσίας. Ήδη από τη δεκαετία του 1970, οι γονείς του κατάφεραν το Connyalm στην κοντινή περιοχή σκι του Golzent Tip. Μετά την προπόνηση ως μάγειρας στο διάσημο ξενοδοχείο Weiler, προσπάθησε επίσης την τύχη του: το 2003 άνοιξε ένα μπαρ ομπρέλα που εμπλουτίσει τη σκηνή après-ski στο Obertilliach. "Το όνειρό μου ήταν πάντα να χτίσω το δικό μου ξενοδοχείο", λέει ο 40χρονος και ακολουθεί επίμονα αυτό το σχέδιο.

πολύ μακριά στο κτίριο του ξενοδοχείου

2014 Η κατασκευή του οικογενειακού ξενοδοχείου ξεκίνησε και το πρώτο μέρος άνοιξε τον Δεκέμβριο του 2015. "Δεν ήταν εύκολο να βρεθεί μια τράπεζα που εμπιστεύεται έναν νεαρό επιχειρηματία σε αυτόν τον κλάδο", θυμάται ο Scherer. Ευτυχώς, ο τοπικός τουριστικός σύλλογος, του οποίου ο πρόεδρος είναι επίσης τραπεζίτης, ήταν σε θέση να βοηθήσει με το σχέδιο χρηματοδότησης. Η κοινότητα ήταν επίσης γεμάτη εμπιστοσύνη και παρείχε την απαιτούμενη ιδιοκτησία.

Η δέσμευσή του φορούσε γρήγορα φρούτα: Το Almfamilyhotel ξεκίνησε με 70 κρεβάτια, μια περιοχή ευεξίας και ένα εστιατόριο με 100 καθίσματα. Κατά τα πρώτα χρόνια του σχεδιασμού, πολλές παρόμοιες εγκαταστάσεις επισκέφθηκαν στο Νότιο Tyrol για να ακονίσουν την έννοια, καθώς η οικογενειακή επιχείρηση έλειπε στην περιοχή. Ο Gerhard Scherer ήταν σίγουρος ότι ένα ξενοδοχείο ταιριάζει τέλεια με την περιοχή για οικογένειες, με μια οικογενειακή περιοχή σκι μπροστά από την πόρτα και την ειδυλλιακή φύση της ανατολικής Tyrolean Gail Valley.

Επιτυχής επέκταση

Μετά το άνοιγμα, έγινε γρήγορα σαφές ότι η ιδέα λειτουργεί. Η πρώτη επέκταση θα μπορούσε να πραγματοποιηθεί το 2018 για να καλύψει την αυξανόμενη ζήτηση. Το κύριο σπίτι διευρύνθηκε και προστέθηκε ένα τρίτο μέρος του κτιρίου. Με 140 κρεβάτια και 34 οικογενειακές σουίτες, το ξενοδοχείο βρίσκεται σε καλή θέση. Οι γαστρονομικές προσφορές επεκτάθηκαν επίσης: Το εστιατόριο περιλαμβάνει τώρα 150 θέσεις και διαθέτει ειδική περιοχή για παιδιά. Υπάρχει επίσης ένας κόσμος νερού με παιδική πισίνα και εσωτερικό τοίχο αναρρίχησης.

2022 Το ξενοδοχείο έλαβε ένα υπόγειο χώρο στάθμευσης αυτοκινήτων με 65 θέσεις στάθμευσης, μια πρακτική λύση για τους χιονισμένους χειμώνες από το Obertilliach. Ένα μικρό αγρόκτημα με ζώα, συμπεριλαμβανομένων των πόνυ και των προβάτων, δημιουργήθηκε για να προσφέρει στους νεότερους επισκέπτες μια μοναδική εμπειρία. Επιπλέον, δημιουργήθηκε μια υποχώρηση για τους νέους, η οποία περιλαμβάνει ένα μίνι μπόουλινγκ σιδηροδρόμων και άλλα αξιοθέατα.

Το εστιατόριο του ξενοδοχείου δεν είναι μόνο αποκλειστικά για τους επισκέπτες του ξενοδοχείου, αλλά είναι επίσης ανοιχτό στους ντόπιους και τους επισκέπτες της ημέρας. Η κουζίνα δεν οδηγεί κανέναν άλλο από τον Thomas Ebner, έναν γνωστό σεφ Michelin Star που είναι στενοί φίλοι με τον Scherer. Η επιστροφή του στο σπίτι του παρέχει μια εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία.

Το Planned είναι ήδη μια άλλη φάση κατασκευής το επόμενο έτος για να χτίσει 17 διαμερίσματα εργαζομένων και μια υπαίθρια πισίνα. Ο μεγάλος αριθμός των τοπικών υπαλλήλων μου καθιστά αυτό ουσιαστικό για τη δημιουργία επαρκών συνθηκών διαβίωσης.

Για περισσότερες πληροφορίες και για να ρίξετε μια ματιά στην προσφορά, ο επίσημος ιστότοπος του almfamaihotels www.almfamalyhotel.com