Obertilliach: Almfamilyhotel Scherer jako rodinný ráj na východě

Obertilliach: Almfamilyhotel Scherer jako rodinný ráj na východě

V Obertilliach, malebné vesnici v okrese Lienz, je Almfamafaihotel Scherer, který obohacuje region. Je to hotel, který je harmonicky vložen do krajiny, sestávající ze tří střešních domů. Okouzlující hostitel Gerhard Scherer, který okamžitě upoutá své jižní charisma, vede podnikání. Přes blízkost italské hranice a rušnou historii regionu, zejména během první světové války, je Scherer skutečným Tyroleanem s vášní. Spolu s manželkou Sabine si uvědomil svůj sen o svém vlastním hotelu. Ve fázi plánování dokončila speciální školení v cestovním ruchu a přináší cenné zkušenosti.

Kořeny Gerharda Scherera jsou v rodině stravování. Již v sedmdesátých letech jeho rodiče řídili Connyalm v nedaleké lyžařské oblasti Golzent Tip. Poté, co trénoval jako kuchař v renomovaném hotelu Weiler, zkusil také štěstí: v roce 2003 otevřel deštník, který obohatil scénu Après-Ski v Obertilliach. „Mým snem byl vždy postavit vlastní hotel,“ říká 40letý a trvale sleduje tento plán.

Dlouhá cesta k budově hotelu

2014 Začala výstavba rodinného hotelu a první část byla otevřena v prosinci 2015. Za ním bylo pět dlouhých let plánování, v nichž Gerhard Scherer nejen pracoval na své vizi, ale také měl četné rozhovory s bankami. „Nebylo snadné najít banku, která v tomto odvětví důvěřuje mladému podnikateli,“ vzpomíná Scherer. Naštěstí místní asociace cestovního ruchu, jejíž předseda je také bankéřem, dokázala pomoci s plánem financování. Komunita byla také plná důvěry a poskytla požadovaný majetek.

Jeho závazek rychle měl na sobě ovoce: Almfamilyhotel začal 70 lůžkami, wellness oblastí a restaurací se 100 místy. V prvních letech plánování bylo v South Tyrol navštíveno mnoho podobných zařízení, aby tento koncept zaostřila, protože v regionu chyběla rodinná firma. Gerhard Scherer si byl jistý, že hotel perfektně zapadá do oblasti pro rodiny s rodinným lyžařským prostorem před dveřmi a idylickou povahou východního tyrolského údolí Gail.

Úspěšná expanze

Po otevření se rychle ukázalo, že koncept funguje. První expanze by mohla být realizována v roce 2018, aby se vyhovovala rostoucí poptávce. Hlavní dům byl zvětšen a byla přidána třetí část budovy. Se 140 lůžkami a 34 rodinnými apartmány je hotel dobře umístěn. Gastronomické nabídky byly také rozšířeny: restaurace nyní zahrnuje 150 křesel a má zvláštní prostor pro děti. K dispozici je také vodní svět s dětským bazénem a vnitřní horolezeckou stěnou.

2022 Hotel obdržel podzemní parkoviště s 65 parkovacími místy, což je praktické řešení pro zasněžené zimy od Obertilliach. Byla vytvořena malá farma se zvířaty, včetně poníků a ovcí, aby nabídla mladším hostům jedinečný zážitek. Kromě toho bylo zřízeno ústup pro mladé lidi, který zahrnuje mini bowlingovou železnici a další atrakce.

Hotelová restaurace je nejen vyhrazena pro hotelové hosty, ale je také otevřena místním a denním návštěvníkům. Kuchyně nevede nikoho jiného než Thomase Ebnera, známého šéfkuchaře Michelin, který je blízkými přáteli se Schererem. Jeho návrat domů poskytuje vynikající kulinářský zážitek.

Plánované je již v nadcházejícím roce další stavební fází, která vybuduje 17 zaměstnanců a venkovní bazén. Vysoký počet místních zaměstnanců je to nezbytné pro vytvoření odpovídajících životních podmínek.

Pro více informací a podívat se na nabídku, oficiální web Almfamaihotels www.almfamalyhotel.com