有意识的Tirol：Serfaus-Fiss-Ladis的15个餐饮业务
有意识的Tirol：Serfaus-Fiss-Ladis的15个餐饮业务
在美丽的Serfaus-fiss-Ladis中，最近获得了一个重大奖项，以表彰餐馆对区域产品的承诺。伴随着农业营销tirol的“有意识的蒂罗尔”倡议已有14年了，它享有日益普及，并显示该地区估计了当地食材的使用程度。
该奖项针对的是在准备菜肴时平均使用至少300克蒂罗尔食品的餐馆。今年，有263家公司在整个Tirol中获得了令人垂涎的认可印章，其中有15家公司在Serfaus-Fiss-Ladis。
奖项的荣誉和含义
该地区的可持续性协调员Katharina Lentsch强调了该倡议在仪式上的重要性：“在我们地区，依靠区域产品的想法不仅在我们地区都被认为。这些倡议通过将本地美食推向前景来加强该地区的身份和文化。>>> > 。特别令人满意的是，十二名首批参与者是优秀的公司之一，这强调了“有意识的Tirol”项目的越来越多的接受和成功。优秀的公司包括六个山铁路和私人经营旅馆。活动场所的穆伦霍夫（Muirenhof）房东萨宾·霍辛格（Sabine Hochenegger）感到骄傲：“在我的酒吧里，我们用蒂罗尔·玛伦（Tyrolean Marend）代替经典的brettljause，用蒂罗尔·玛伦（Tyrolean Marend）取代了蒂罗尔·奥伯兰（Tyrolean Oberland）的高品质产品。这些美味佳肴在我们的客人中的故事背后。”
当然，当地政治也有代表。市长和市政代表向公司的承诺致敬，而Agrarmarketing Tirol的董事总经理MatthiasPöschl赞扬该地区的高水平参与。他说：“在Serfaus-fiss-Ladis地区，许多公司今年加入了我们的项目。在很大程度上，这也是活跃旅游协会的优点，整个团队为此表示感谢。”
获得奖项的公司包括许多当地景点，包括山餐厅Lassida和各种酒店，例如Garni Kneringerhof和Hotel Fisserhof。 Fisser Mountain铁路与他们的全景餐厅和其他餐厅也因其承诺而受到认可。这种多样性表明了公司如何认真对待区域参考，并支持该计划背后的信念。
总的来说，该奖项是该地区出色质量和有意识享受的哲学的令人印象深刻的证明。区域产品的欣赏不仅应使客人受益，而且还应促进蒂罗尔农业的经济。有关此主题的更多详细信息，请参见详细报告。