Medvetet Tirol: 15 cateringföretag i Serfaus-Fiss-Ladis utmärkt

Medvetet Tirol: 15 cateringföretag i Serfaus-Fiss-Ladis utmärkt

I den vackra Serfaus-Fiss-Ladis tilldelades nyligen en betydande utmärkelsen som hedrar restaurangens åtagande för regionala produkter. Initiativet "medvetet Tyrol", som har åtföljts av jordbruksmarknadsföring Tirol i 14 år, åtnjuter växande popularitet och visar hur mycket regionen uppskattar användningen av lokala ingredienser.

Priset riktar sig till restauranger som använder i genomsnitt minst 300 gram tyrolsk mat när de förbereder sina rätter. I år tilldelades 263 företag det eftertraktade godkännande av tätet i hela Tirol, med 15 företag i Serfaus-Fiss-Ladis.

ära och betydelse av utmärkelsen

Katharina Lentsch, regionens hållbarhetskoordinator, betonade initiativets betydelse under ceremonin: "Idén att förlita sig på regionala produkter är inte bara tanke i vår region. Sådana initiativ bidrar till att stärka regionens identitet och kultur genom att sätta lokala delikatesser i framkant.

Det var särskilt glädjande att tolv första deltagare var bland de utmärkta företagen, som understryker den växande acceptansen och framgången för projektet ”medvetet Tirol”. De utmärkta företagen inkluderade sex Mountain Railways och privatdrivna värdshus. Sabine Hochenegger, hyresvärdinna i Muirenhof, evenemangets plats, var stolt: "I min vinbar ersätter vi den klassiska Brettljausen med de tyroliska marenden - med högkvalitativa produkter från Tyrolean Oberland. Berättelserna bakom dessa delikatier inspirerar våra gäster."

Naturligtvis var lokal politik också representerad. Borgmästare och kommunal representant hyllade företagets engagemang, medan Matthias Pöschl, verkställande direktör för Agrarmarketing Tirol, berömde den höga deltagandet i denna region. Han sade: "I Serfaus-Fiss-Ladis-regionen har ett särskilt stort antal företag gått med i vårt projekt i år. I stor utsträckning är detta också fördelen med Active Tourism Association, för vilket hela teamet går ut för mitt speciella tack."

De prisbelönta företagen inkluderar ett antal lokala attraktioner, inklusive Mountain Restaurant Lassida och olika hotell som Garni Kneringerhof och Hotel Fisserhof. Fisser Mountain Railways med sin panoramarestaurang och andra restauranger erkändes också för sitt engagemang. Denna mångfald visar hur allvarligt företagen gör den regionala referensen och stöder övertygelsen bakom initiativet.

Sammantaget är utmärkelsen ett imponerande bevis på den enastående kvaliteten och filosofin om medveten njutning i regionen. Uppskattningen av de regionala produkterna bör inte bara gynna gästerna utan också öka ekonomin i tyrolskt jordbruk. Mer information om detta ämne kan hittas i en detaljerad rapport .