Conștient Tirol: 15 afaceri de catering în serfaus-fiss-ladis excelent

Conștient Tirol: 15 afaceri de catering în serfaus-fiss-ladis excelent

În frumosul Serf-Fiss-Ladis, a fost premiat recent un premiu semnificativ, care onorează angajamentul restaurantelor pentru produsele regionale. Inițiativa „Tirol conștient”, care a fost însoțită de Tirol de marketing agricol timp de 14 ani, se bucură de o popularitate în creștere și arată cât de mult regiunea estimează utilizarea ingredientelor locale.

Premiul se adresează restaurantelor care folosesc în medie cel puțin 300 de grame de mâncare tiroleană atunci când își pregătesc mâncărurile. În acest an, 263 de companii au primit râvnitul sigiliu de aprobare în întregul Tirol, cu 15 companii în serfaus-fiss-ladis.

onoarea și sensul premiului

Katharina Lentsch, coordonatorul de sustenabilitate al regiunii, a subliniat importanța inițiativei în cadrul ceremoniei: „Ideea de a se baza pe produsele regionale nu este gândită doar în regiunea noastră. Astfel de inițiative contribuie la consolidarea identității și culturii regiunii prin punerea delicateselor locale în prim plan.

a fost deosebit de îmbucurător faptul că doisprezece primii participanți au fost printre companiile excelente, care subliniază acceptarea și succesul din ce în ce mai mare al proiectului „conștient Tirol”. Companiile excelente au inclus șase căi ferate de munte și hanuri private. Sabine Hochenegger, proprietarul MUIRENHOF, locul evenimentului, a fost mândru: „În barul meu de vinuri înlocuim brettljause clasic cu Marendul tirolean - cu produse de înaltă calitate de la Oberlandul tirolean. Poveștile din spatele acestor delicatese îi inspiră pe invitați.”

Desigur, a fost reprezentată și politica locală. Primarul și reprezentantul municipal au adus un omagiu angajamentului companiilor, în timp ce Matthias Pöschl, directorul general al Agrarmarketing Tirol, a lăudat nivelul ridicat de participare în această regiune. El a declarat: "În regiunea Serfaus-Fiss-Ladis, un număr deosebit de mare de companii s-au alăturat proiectului nostru în acest an. Într-o mare măsură, acesta este și meritul Asociației Turismului Activ, pentru care întreaga echipă iese pentru mulțumirile mele speciale."

Companiile care câștigă premiul includ o serie de atracții locale, inclusiv restaurantul de munte Lassida și diverse hoteluri, cum ar fi Garni Krenerhof și Hotel Fisserhof. Căile ferate Fisser Mountain cu restaurantul lor panoramic și alte restaurante au fost, de asemenea, recunoscute pentru angajamentul lor. Această diversitate arată cât de serios companiile fac referința regională și susțin convingerea din spatele inițiativei.

În general, premiul este o dovadă impresionantă a calității remarcabile și a filozofiei plăcerii conștiente în regiune. Aprecierea produselor regionale nu ar trebui să beneficieze doar de oaspeți, ci și să stimuleze economia agriculturii tirolee. Mai multe detalii despre acest subiect pot fi găsite într-un raport detaliat .