Conscientemente Tirol: 15 empresas de catering em Serfaus-Fiss-Ladis excelente
Conscientemente Tirol: 15 empresas de catering em Serfaus-Fiss-Ladis excelente
No belo Serfaus-Fiss-Ladis, recentemente foi concedido um prêmio significativo que homenageia o compromisso de restaurantes por produtos regionais. A iniciativa "Conscientemente Tirol", que é acompanhada pelo marketing agrícola Tirol há 14 anos, está gostando de crescer popularidade e mostra o quanto a região estima o uso de ingredientes locais.
O prêmio é destinado a restaurantes que usam uma média de pelo menos 300 gramas de comida tirolesa ao preparar a louça. Este ano, 263 empresas receberam o cobiçado selo de aprovação em todo o TIROL, com 15 empresas em Serfaus-Fiss-Ladis.
Honra e significado do prêmio
Katharina Lentsch, coordenadora de sustentabilidade da região, enfatizou a importância da iniciativa durante a cerimônia: "A idéia de confiar em produtos regionais não é apenas pensada em nossa região. Tais iniciativas contribuem para fortalecer a identidade e a cultura da região, colocando as delícias locais.
Foi particularmente gratificante que doze primeiros participantes estivessem entre as excelentes empresas, o que sublinha a crescente aceitação e sucesso do projeto "conscientemente Tirol". As excelentes empresas incluíam seis ferrovias de montanha e pousadas em particular. Sabine Hochenegger, proprietária do Muirenhof, o local do evento, ficou orgulhoso: "No meu bar de vinhos, substituímos o clássico BrettlJause pelo Tiroleano Marend - com produtos de alta qualidade do Tiroleano Oberland. As histórias por trás dessas delícias inspiram nossos convidados".
Claro, a política local também estava representada. O prefeito e o representante municipal prestou homenagem ao compromisso das empresas, enquanto Matthias Pöschl, diretor administrativo da Agrarmarketing Tirol, elogiou o alto nível de participação nessa região. Ele afirmou: "Na região de Serfaus-Fiss-Ladis, um número particularmente grande de empresas ingressou em nosso projeto este ano. Em grande parte, esse também é o mérito da Associação Ativa do Turismo, pela qual toda a equipe sai por meus agradecimentos especiais".
As empresas que ganham prêmios incluem várias atrações locais, incluindo o restaurante Mountain Lassida e vários hotéis, como o Garni Kneringerhof e o Hotel Fisserhof. As Fisser Mountain Railways com seu restaurante panorâmico e outros restaurantes também foram reconhecidas por seu compromisso. Essa diversidade mostra com que seriamente as empresas fazem a referência regional e apóiam a convicção por trás da iniciativa.
No geral, o prêmio é uma prova impressionante da excelente qualidade e da filosofia do prazer consciente na região. A apreciação dos produtos regionais não deve apenas beneficiar os convidados, mas também aumentar a economia da agricultura tirolesa. Mais detalhes sobre este tópico podem ser encontrados em um relatório detalhado Bleiben Sie informiert: Jeden Abend senden wir Ihnen die Artikel des Tages aus der Kategorie Landeck – übersichtlich als Liste.