Świadomie Tirol: 15 firm cateringowych w Serfaus-Fiss-Ladis doskonały

Świadomie Tirol: 15 firm cateringowych w Serfaus-Fiss-Ladis doskonały

W pięknym Serfaus-Fiss-Ladis niedawno przyznano znaczącą nagrodę, która honoruje zaangażowanie restauracji na produkty regionalne. Inicjatywa „świadomie tyrol”, której towarzyszy tirol marketingu rolnego od 14 lat, cieszy się rosnącą popularnością i pokazuje, jak bardzo region szacuje wykorzystanie lokalnych składników.

Nagroda jest skierowana do restauracji, które wykorzystują średnio co najmniej 300 gramów tyrolowego jedzenia podczas przygotowywania potraw. W tym roku 263 firm otrzymało upragnioną pieczęć zatwierdzenia w całym Tirol, z 15 firmami w Serfaus-Fiss-Ladis.

Honor i znaczenie nagrody

Katharina Lentsch, koordynator zrównoważonego rozwoju regionu, podkreślił znaczenie inicjatywy podczas ceremonii: „Pomysł polegania na produktach regionalnych jest nie tylko uważany za nasz region. Takie inicjatywy przyczyniają się do wzmocnienia tożsamości i kultury regionu poprzez umieszczenie lokalnych przysmaków.

Szczególnie satysfakcjonujące było to, że dwunastu pierwszych uczestników było wśród doskonałych firm, co podkreśla rosnącą akceptację i sukces projektu „świadomie Tirol”. Doskonałe firmy obejmowały sześć górskich kolei i prywatne gospody. Sabine Hochenegger, gospodyni Muirenhof, miejsce imprezy, była dumna: „W moim winiarni zastępujemy klasyczną Brettljause na tyrolean Marend - z produktami o wysokiej jakości z Tyrolean Oberland. Historie stojące za tymi delikusacjami inspirują naszych gości”.

Oczywiście reprezentowano również lokalną politykę. Burmistrz i przedstawiciel miejski złożył hołd zaangażowaniu firm, podczas gdy Matthias Pöschl, dyrektor zarządzający Agrarmarketing Tirol, pochwalił wysoki poziom uczestnictwa w tym regionie. Stwierdził: „W regionie Serfaus-Fiss-Ladis szczególnie duża liczba firm dołączyła do naszego projektu w tym roku. W dużej mierze jest to również zasługa Aktywnego Stowarzyszenia Turystyki, za które cały zespół wychodzi na moje specjalne podziękowania”.

Firmy związane z nagrodami obejmują szereg lokalnych atrakcji, w tym restaurację górską Lassida i różne hotele, takie jak Garni Kneringerhof i hotel Fisserhof. Koleje Fisser Mountain z ich panoramiczną restauracją i innymi restauracjami zostały również uznane za ich zaangażowanie. Ta różnorodność pokazuje, w jaki sposób firmy odwołują się do regionalnego odniesienia i wspierają przekonanie za inicjatywą.