Apzināts Tirols: 15 ēdināšanas uzņēmumi Serfaus-Fiss-Ladis Lieliski
Apzināts Tirols: 15 ēdināšanas uzņēmumi Serfaus-Fiss-Ladis Lieliski
Skaistākajā Serfausa-Fiss-Ladis nesen tika piešķirta nozīmīga balva, kas godina restorānu apņemšanos par reģionālajiem produktiem. Iniciatīva "Apzināti tirols", kurai 14 gadus pavadīja lauksaimniecības mārketinga Tirols, bauda pieaugošu popularitāti un parāda, cik daudz reģions lēš vietējo sastāvdaļu izmantošanu.
Balva ir paredzēta restorāniem, kas, gatavojot ēdienus, izmanto vismaz 300 gramus tiroles ēdiena. Šogad 263 uzņēmumiem tika piešķirta kārotā apstiprinājuma zīmoga visā Tirolā ar 15 uzņēmumiem Serfaus-Fiss-Ladis.
Balvas gods un nozīme
Katharina Lentsch, reģiona ilgtspējības koordinatore, uzsvēra iniciatīvas nozīmi ceremonijas laikā: "Ideja par paļauties uz reģionālajiem produktiem ir ne tikai domāta mūsu reģionā. Šādas iniciatīvas veicina reģiona identitātes un kultūras stiprināšanu, izvirzot vietējās gardumus.
Īpaši iepriecinoši bija tas, ka divpadsmit pirmie dalībnieki bija starp izciliem uzņēmumiem, kas pasvītro arvien pieaugošo projekta “apzināti tirola” pieņemšanu un panākumus. Izcilo uzņēmumu skaitā bija seši kalnu dzelzceļi un privāti vadīti krodziņi. Sabīne Hochenegere, Muirenhofa, pasākuma norises vieta, bija lepna: "Manā vīna bārā mēs aizstājam klasisko Bretljause ar Tiroles jūrniecību - ar augstas kvalitātes produktiem no tiroles Oberland. Stāsti, kas slēpjas aiz šīm delikatikām, iedvesmo mūsu viesus."
Protams, tika pārstāvēta arī vietējā politika. Mērs un pašvaldības pārstāvis veltīja cieņu uzņēmumu saistībām, savukārt Agrarmarketing Tirol rīkotājdirektors Matiass Pöschl uzslavēja augsto līdzdalības līmeni šajā reģionā. Viņš paziņoja: "Serfaus-Fiss-Ladis reģionā īpaši liels skaits uzņēmumu ir pievienojušies mūsu projektam šogad. Lielā mērā tas ir arī aktīvās tūrisma asociācijas nopelns, kurai visa komanda iet uz manu īpašo pateicību."
Balvas balvu ieguvušie uzņēmumi ietver vairākas vietējās atrakcijas, ieskaitot kalnu restorānu Lassida un dažādas viesnīcas, piemēram, Garni Cneringerhof un viesnīcas Fisserhof. Par viņu apņemšanos tika atzīti arī Fisser Mountain Railways ar savu panorāmas restorānu un citiem restorāniem. Šī dažādība parāda, cik nopietni uzņēmumi sniedz reģionālo atsauci un atbalsta iniciatīvas notiesājošo spriedumu.
Kopumā balva ir iespaidīgs pierādījums izcilajai kvalitātei un apzinātās baudas filozofijai reģionā. Reģionālo produktu novērtēšanai vajadzētu būt ne tikai labumam viesiem, bet arī uzlabot Tiroles lauksaimniecības ekonomiku. Sīkāka informācija par šo tēmu ir atrodama detalizētā ziņojumā Bleiben Sie informiert: Jeden Abend senden wir Ihnen die Artikel des Tages aus der Kategorie Landeck – übersichtlich als Liste.