Svjesno Tirol: 15 ugostiteljskih poduzeća u Serfaus-Fiss-Ladis izvrsno

Svjesno Tirol: 15 ugostiteljskih poduzeća u Serfaus-Fiss-Ladis izvrsno

U prekrasnom Serfaus-Fiss-Ladisu nedavno je dodijeljena značajna nagrada koja odaje počast predanosti restorana za regionalne proizvode. Inicijativa "svjesno tirol", koju je 14 godina pratio poljoprivredni marketing Tirol, uživa u sve većoj popularnosti i pokazuje koliko regija procjenjuje upotrebu lokalnih sastojaka.

Nagrada je usmjerena na restorane koji koriste u prosjeku najmanje 300 grama tirolske hrane prilikom pripreme jela. Ove godine 263 kompanije dodijeljene su zaželjenom pečatu odobrenja tijekom Tirola, s 15 tvrtki u Serfaus-Fiss-Ladisu.

Čast i značenje nagrade

Katharina Lentsch, koordinatorica održivosti u regiji, naglasila je važnost inicijative tijekom ceremonije: "Ideja oslanjanja na regionalne proizvode ne misli se samo u našoj regiji. Takve inicijative doprinose jačanju identiteta i kulture regije stavljanjem lokalnih delicija u to.

Posebno je bilo zahvalno da je dvanaest prvih sudionika bilo među izvrsnim tvrtkama, što podvlači rastuće prihvaćanje i uspjeh projekta "svjesno Tirol". Izvrsne tvrtke uključivale su šest planinskih željeznica i privatno trčanje gostionice. Sabine Hochenegger, gazdarica Muirenhofa, mjesto događaja, bila je ponosna: "U mom vinskom baru zamijenimo klasični Brettljause s tirolskim marendom - proizvodima visoke kvalitete iz tirolejskog Oberlanda. Priče iza ovih delicija nadahnjuju naše goste."

Naravno, također je zastupljena lokalna politika. Gradonačelnik i općinski predstavnik odao je počast predanosti kompanija, dok je Matthias Pöschl, generalni direktor Agrarmarketing Tirol, pohvalio visoku razinu sudjelovanja u ovoj regiji. Izjavio je: "U regiji Serfaus-Fiss-Ladis, posebno se veliki broj tvrtki pridružio našem projektu ove godine. U velikoj mjeri to je također zasluga Aktivnog turističkog udruženja, za koju cijeli tim izlazi na moju posebnu zahvalnost."

Tvrtke za nagradu uključuju brojne lokalne atrakcije, uključujući planinski restoran Lassida i razne hotele kao što su Garni Kneringerhof i hotelski fisserhof. Željeznice Fisser Mountain sa svojim panoramskim restoranom i drugim restoranima također su bile prepoznate po svojoj opredjeljenju. Ova raznolikost pokazuje koliko ozbiljno tvrtki čine regionalnu referencu i podržavaju uvjerenje iza inicijative.

Sveukupno, nagrada je impresivan dokaz izvanredne kvalitete i filozofije svjesnog uživanja u regiji. Uvažavanje regionalnih proizvoda ne bi trebalo imati koristi samo gostima, već i povećati ekonomiju tirolske poljoprivrede. Više detalja o ovoj temi može se naći u detaljnom izvješću .