Consciemment Tirol: 15 entreprises de restauration dans Serfaus-Fiss-Ladis Excellent

Consciemment Tirol: 15 entreprises de restauration dans Serfaus-Fiss-Ladis Excellent

Dans le magnifique Serfaus-Fiss-Ladis, un prix important a récemment été décerné qui honore l'engagement des restaurants pour les produits régionaux. L'initiative "consciemment du Tyrol", qui s'accompagne d'un tirol marketing agricole depuis 14 ans, apprécie la popularité croissante et montre à quel point la région estime l'utilisation des ingrédients locaux.

Le prix s'adresse aux restaurants qui utilisent en moyenne au moins 300 grammes de nourriture tyrolienne lors de la préparation de leur vaisselle. Cette année, 263 sociétés ont reçu le sceau d'approbation convoité à travers Tirol, avec 15 sociétés dans Serfaus-Fiss-Ladis.

Honneur et signification du prix

Katharina Lentsch, coordinatrice de la durabilité de la région, a souligné que l'importance de l'initiative lors de la cérémonie: "L'idée de s'appuyer sur les produits régionaux n'est pas seulement pensée dans notre région. De telles initiatives contribuent au renforcement de l'identité et de la culture de la région en mettant les délices locaux à l'avant.

Il était particulièrement gratifiant que douze premiers participants figuraient parmi les excellentes entreprises, ce qui souligne l'acceptation et le succès croissants du projet «consciemment Tirol». Les excellentes entreprises comprenaient six chemins de fer de montagne et des auberges privées. Sabine Hochenegger, propriétaire du Muirenhof, le lieu de l'événement, était fière: "Dans mon bar à vin, nous remplaçons le Brettljause classique par le Tyrolean Marend - par des produits de haute qualité de l'Oberland tyrolien. Les histoires derrière ces spécialités inspirent nos invités."

Bien sûr, la politique locale était également représentée. Le maire et le représentant municipal a rendu hommage à l'engagement des sociétés, tandis que Matthias Pöschl, directeur général de l'agrarmarketing Tirol, a salué le niveau élevé de participation à cette région. Il a déclaré: "Dans la région de Serfaus-Fiss-Ladis, un nombre particulièrement important d'entreprises ont rejoint notre projet cette année. Dans une large mesure, c'est aussi le mérite de l'Active Tourism Association, pour laquelle toute l'équipe sort pour mes remerciements particuliers."

Les sociétés primitives comprennent un certain nombre d'attractions locales, notamment le restaurant Mountain Lassida et divers hôtels tels que le Garni Knerinerhof et l'hôtel Fisserhof. Les chemins de fer Fisser Mountain avec leur restaurant panoramique et d'autres restaurants ont également été reconnus pour leur engagement. Cette diversité montre à quel point les entreprises font au sérieux la référence régionale et soutiennent la condamnation derrière l'initiative.

Dans l'ensemble, le prix est une preuve impressionnante de la qualité exceptionnelle et de la philosophie du plaisir conscient dans la région. L'appréciation des produits régionaux devrait non seulement profiter aux clients, mais aussi stimuler l'économie de l'agriculture tyrolienne. Plus de détails sur ce sujet peuvent être trouvés dans un rapport détaillé .