Krautinger leta 2024: Yvonne Prosser sije kljub težavam

Krautinger leta 2024: Yvonne Prosser sije kljub težavam

V slikovitem Hochtal Wildschönau je Krautinger ne cenil le kot pijača, ampak tudi divja kot kulturna znamenitost v osrčju skupnosti. Leta 2024 je Yvonne Prosser s kmetije "Ebersau" osvojila naslov "Krautinger of the Year", kljub zahtevnemu letu za gorilnike Schnapps v regiji.

Volitve so potekale 6. oktobra kot del muzejskega dneva v rudarskem muzeju Z'Bachu v Oberauu. Ta jesenski festival, ki prihaja do pravega tirolskega voha, je eden izmed priljubljenih dogodkov na tem območju. Poleg tradicionalne glasbe lahko obiskovalci uživajo tudi v kulinaričnih specialitetah, kot so okusni rezanci, in seveda poskusite požgati iz Krautingerja.

Vrhunska žirija izbere zmagovalca

Porota, ki se je združila v Loya Stube s Hildegardom Moserjem, je bila sestavljena iz znanih osebnosti, vključno z znamenito zemljišče Rosi Schipflinger, notarja dr. Franza Strasserja in direktorico TV Servus Mathea Holaus. Vaša naloga je bila določiti najboljše zelišča. Popoldne je bila za zmagovalca razglašena Yvonne Prosser. Krautinger je dosegel tudi določeno raven zavedanja zunaj meja Wildschönau in celo prejel nagrado na nagradi Craft Spirit v Berlinu, ki poudarja njegovo kakovost.

Letošnja žetev je Brenner predstavila velike izzive. Žetev pese je bila vse prej kot bujna, kar vpliva na kakovost in razpoložljivost krautingerja. Kljub vsem prizadevanjem regija ni bila vedno dobra za vreme, zaradi česar je odvisnost od naravnih okoliščin še posebej jasna. Člani Workchönauer Krautinger Work Group si ogledajo naslednjo letino in upajo na boljše pogoje za prihodnost.

Pomen zelišča za Wildschönau ni mogoče dovolj poudariti. To je temelj lokalne kulture in tradicije, primerljiv s kriznim stolpom Pisa za istoimensko mesto. V prihodnjih tednih in mesecih bodo pokazali, kako producenti obvladajo izzive in ali tradicija krautingerja ostaja živa. V svetu, ki se nenehno spreminja, ta visoko odstotek ostaja simbol trajnosti in izdelave.

Za več informacij in trenutnih novic iz okrožja Kufstein ste dobrodošli, da si ogledate poročanje na www.meinbeinbezirk.at metati.