Krautinger do ano 2024: Yvonne Prosser brilha apesar dos problemas de colheita

Krautinger do ano 2024: Yvonne Prosser brilha apesar dos problemas de colheita

No pitoresco Hochtal Wildschönau, o Krautinger não é apenas valorizado como uma bebida, mas também se enfurece como um marco cultural no coração da comunidade. Em 2024, Yvonne Prosser, da fazenda "Ebersau", ganhou o título "Krautinger do ano", apesar de um ano desafiador para os queimadores de Schnapps na região.

A eleição ocorreu em 6 de outubro, como parte do Dia do Museu, no Museu de Mineração, Z'bach, em Oberau. Este festival de outono, que cria um talento tiroloso, é um dos eventos populares da região. Além da música tradicional, os visitantes também podem desfrutar de especialidades culinárias, como o delicioso macarrão de banha e, é claro, experimentar um gole do Krautinger.

Um júri de classe superior seleciona o vencedor

O júri, que se reuniu no Loya Stube com Hildegard Moser, consistia em personalidades conhecidas, incluindo a famosa Landlady Rosi Schipflinger, o notário Dr. Franz Strasser e o diretor de TV da Servus Mathea Holaus. Seu trabalho era determinar a melhor herbing. À tarde, Yvonne Prosser foi anunciado como vencedor. O Krautinger também alcançou um certo nível de conscientização além das fronteiras dos Wildschönau e até recebeu um prêmio no The Craft Spirit Award em Berlim, que destaca sua qualidade.

A colheita deste ano apresentou ao Brenner grandes desafios. A colheita de beterraba foi tudo menos exuberante, o que afeta a qualidade e a disponibilidade do Krautinger. Apesar de todos os esforços, a região nem sempre foi boa para o clima, o que torna a dependência de circunstâncias naturais particularmente clara. Os membros do grupo de trabalho Wildschönauer Krautinger analisam a próxima colheita e esperam melhores condições para o futuro.

O significado da herbing para os Wildschönau não pode ser enfatizado o suficiente. É uma base da cultura e tradição local, comparável à torre torta de Pisa para a cidade de mesmo nome. As próximas semanas e meses mostrarão como os produtores dominam os desafios e se a tradição do Krautinger permanece viva. Em um mundo que muda constantemente, essa alta porcentagem continua sendo um símbolo de durabilidade e habilidade.

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