Krautinger van het jaar 2024: Yvonne Prosser schijnt ondanks het oogsten van problemen

Krautinger van het jaar 2024: Yvonne Prosser schijnt ondanks het oogsten van problemen

In de pittoreske Hochtal Wildschönau wordt de Krautinger niet alleen gewaardeerd als een drankje, maar woedt ook als een cultureel monument in het hart van de gemeenschap. In 2024 won Yvonne Prosser van de "Ebersau" -boerderij de titel "Krautinger van het jaar", ondanks een uitdagend jaar voor de Schnapps -branders in de regio.

De verkiezingen vond plaats op 6 oktober als onderdeel van de Museum Skirching Day in het Mining Museum Z’bach in Oberau. Dit herfstfestival, dat met Real Tyrolean Flair komt, is een van de populaire evenementen in de omgeving. Naast traditionele muziek kunnen bezoekers ook genieten van culinaire specialiteiten zoals de heerlijke reuzel -noedels en natuurlijk een slokje van de Krautinger proberen.

Een jury van topklasse selecteert de winnaar

De jury, die samenkwam in de Loya Stube met Hildegard Moser, bestond uit bekende persoonlijkheden, waaronder de beroemde hospita Rosi Schipflinger, notaris Dr. Franz Strasser en de servus-tv-regisseur Mathea Holaus. Jouw taak was om het beste kind te bepalen. In de middag werd Yvonne Prosser aangekondigd als de winnaar. De Krautinger bereikte ook een bepaald niveau van bewustzijn voorbij de grenzen van de Wildschönau en ontving zelfs een prijs bij de Craft Spirit Award in Berlijn, die de kwaliteit onderstreept.

De oogst van dit jaar presenteerde de Brenner grote uitdagingen. De bietenoogst was allesbehalve weelderig, wat de kwaliteit en beschikbaarheid van de Krautinger beïnvloedt. Ondanks alle inspanningen was de regio niet altijd goed voor het weer, wat de afhankelijkheid van natuurlijke omstandigheden bijzonder duidelijk maakt. Leden van de Wildschönauer Krautinger -werkgroep kijken naar de volgende oogst en hopen op betere omstandigheden voor de toekomst.

De betekenis van het kruiden voor de Wildschönau kan niet genoeg worden benadrukt. Het is een basis van de lokale cultuur en traditie, vergelijkbaar met de Crooked Tower of Pisa voor de gelijknamige stad. De komende weken en maanden zullen laten zien hoe de producenten de uitdagingen beheersen en of de traditie van de Krautinger nog leeft. In een wereld die constant verandert, blijft dit hoge percentage een symbool van duurzaamheid en vakmanschap.

For more information and current news from the Kufstein district, you are welcome to take a look at the reporting at www.meinbeinbezirk.at om te gooien.