Krautinger de l'année 2024: Yvonne Prosser brille malgré les problèmes de récolte

Krautinger de l'année 2024: Yvonne Prosser brille malgré les problèmes de récolte

Dans le pittoresque Hochtal Wildschönau, le Krautinger n'est pas seulement apprécié comme une boisson, mais fait également rage comme un point de repère culturel au cœur de la communauté. En 2024, Yvonne Prosser de la ferme "Ebersau" a remporté le titre "Krautinger de l'année", malgré une année difficile pour les brûleurs des Schnapp dans la région.

Les élections ont eu lieu le 6 octobre dans le cadre de la journée de saut à minage du musée au musée des mines Z’Bach à Oberau. Ce festival d'automne, qui propose un vrai flair tyrolien, est l'un des événements populaires de la région. En plus de la musique traditionnelle, les visiteurs peuvent également profiter de spécialités culinaires telles que les délicieuses nouilles en swile et bien sûr une gorgée du Krautinger.

Un jury de classe supérieure sélectionne le gagnant

Le jury, qui s'est réunis dans le Loya Stube avec Hildegard Moser, était composé de personnalités bien connues, dont la célèbre Landlady Rosi Schipflinger, le Dr Franz Strasser et le directeur de la télévision du Servus Mathea Holaus. Votre travail consistait à déterminer les meilleurs trésor. Dans l'après-midi, Yvonne Prosser a été annoncée comme gagnant. Le Krautinger a également atteint un certain niveau de sensibilisation au-delà des frontières des Wildschönau et a même reçu un prix au Craft Spirit Award à Berlin, ce qui souligne sa qualité.

La récolte de cette année a présenté à Brenner de grands défis. La récolte de betteraves était tout sauf luxuriante, ce qui affecte la qualité et la disponibilité du Krautinger. Malgré tous les efforts, la région n'était pas toujours bonne pour la météo, ce qui rend la dépendance à l'égard des circonstances naturelles particulièrement claire. Les membres du groupe de travail de Wildschönauer Krautinger regardent la prochaine récolte et espérez de meilleures conditions pour l'avenir.

La signification des herbacs pour le Wildschönau ne peut pas être suffisamment soulignée. C'est un fondement de la culture et de la tradition locales, comparables à la tour tordue de Pise pour la ville du même nom. Les semaines et les mois à venir montreront comment les producteurs maîtrisent les défis et si la tradition du Krautinger reste en vie. Dans un monde qui change constamment, ce pourcentage de haut niveau reste un symbole de durabilité et de savoir-faire.

Pour plus d'informations et les nouvelles actuelles du district de Kufstein, vous êtes invités à jeter un œil aux rapports sur www.meinbeinbezirk.at à lancer.