Krautinger of the Year 2024: Yvonne Prosser skinner på trods af høstproblemer

Krautinger of the Year 2024: Yvonne Prosser skinner på trods af høstproblemer

I den maleriske Hochtal Wildschönau værdsættes Krautinger ikke kun som en drink, men raser også som et kulturelt vartegn i hjertet af samfundet. I 2024 vandt Yvonne Prosser fra "Ebersau" gården titlen "Krautinger of the Year", på trods af et udfordrende år for Schnapps -brændere i regionen.

Valget fandt sted den 6. oktober som en del af museet Skirching Day i Mining Museum Z’Bach i Oberau. Denne efterårsfestival, der kommer med ægte tyrolsk flair, er en af de populære begivenheder i området. Ud over traditionel musik kan besøgende også nyde kulinariske specialiteter som de lækre smult nudler og selvfølgelig prøve en slurk fra Krauteringer.

En jury med top -class vælger vinderen

Juryen, der kom sammen i Loya Stube med Hildegard Moser, bestod af velkendte personligheder, herunder den berømte værtinde Rosi Schipflinger, Notary Dr. Franz Strasser og Servus TV-direktør Mathea Holaus. Dit job var at bestemme den bedste urte. Om eftermiddagen blev Yvonne Prosser annonceret som vinderen. Krautinger opnåede også et vist niveau af bevidsthed ud over grænserne for Wildschönau og modtog endda en pris ved Craft Spirit Award i Berlin, som understreger dens kvalitet.

Dette års høst præsenterede Brenner med store udfordringer. Roenhøsten var alt andet end frodig, hvilket påvirker kvaliteten og tilgængeligheden af Krauinger. På trods af alle bestræbelser var regionen ikke altid god for vejret, hvilket gør afhængigheden af naturlige omstændigheder særligt klar. Medlemmer af Wildschönauer Krautinger -arbejdsgruppen ser på den næste høst og håber på bedre forhold for fremtiden.

Betydningen af urting for Wildschönau kan ikke fremhæves nok. Det er et fundament for lokal kultur og tradition, der kan sammenlignes med det skæve tårn i Pisa for byen med samme navn. De kommende uger og måneder vil vise, hvordan producenterne mestrer udfordringerne, og om Krautinger -traditionen forbliver i live. I en verden, der konstant ændrer sig, forbliver denne høje procentdel et symbol på holdbarhed og håndværk.

For mere information og aktuelle nyheder fra Kufstein-distriktet, er du velkommen til at se på rapporteringen på www.meinbeinbezirk.at at kaste.