Krautinger roku 2024: Yvonne Prosser svítí navzdory problémům s sklizni

Krautinger roku 2024: Yvonne Prosser svítí navzdory problémům s sklizni

V malebném Hochtal Wildschönau je Krautinger nejen oceněn jako nápoj, ale také zuří jako kulturní památka v srdci komunity. V roce 2024 získala Yvonne Prosser z farmy „Ebersau“ titul „Krautinger roku“, navzdory náročnému roku pro hořáky Schnapps v regionu.

Volby se konaly 6. října v rámci Den muzea Skirching v těžebním muzeu Z'bach v Oberau. Tento podzimní festival, který přichází se skutečným tyrolským vkusem, je jednou z populárních akcí v této oblasti. Kromě tradiční hudby si mohou návštěvníci také vychutnat kulinářské speciality, jako jsou lahodné nudle a samozřejmě zkusit doušek od Krautinger.

Porota Top -Class vybere vítěze

Porota, která se sešla ve Stube Loya s Hildegardem Moserem, se skládala ze známých osobností, včetně slavné majitelské Rosi Schipflinger, notáře Dr. Franze Strassera a televizního ředitele Serves Mathea Holaus. Vaším úkolem bylo určit nejlepší bylinství. Odpoledne byl Yvonne Prosser vyhlášen jako vítěz. Krautinger také dosáhl určité úrovně povědomí za hranicemi Wildschönau a dokonce obdržel cenu za cenu Craft Spirit Award v Berlíně, což zdůrazňuje jeho kvalitu.

Letošní sklizeň představila Brennerovi velké výzvy. Sklizeň řepy byla něco jiného než svěží, což ovlivňuje kvalitu a dostupnost krautinger. Navzdory veškerému úsilí nebyl region vždy dobrý pro počasí, což obzvláště obzvláště jasné závislosti na přirozených okolnostech. Členové pracovní skupiny Wildschönauer Krautinger se podívají na další sklizeň a doufají v lepší podmínky pro budoucnost.

Význam bylinství pro Wildschönau nelze dostatečně zdůraznit. Je to základ místní kultury a tradice, srovnatelný s Crooked Tower of Pisa pro město stejného jména. V nadcházejících týdnech a měsících ukáže, jak producenti ovládají výzvy a zda tradice Krautinger zůstává naživu. Ve světě, který se neustále mění, zůstává toto vysoké procento symbolem trvanlivosti a řemeslného zpracování.

Pro více informací a aktuální zprávy z okresu Kufstein se můžete podívat na hlášení na www.meinbeinbezirk.at házet.