Az alpesi szállodai ipar jövője: Innovációk a fenntartható siker érdekében!

Az alpesi szállodai ipar jövője: Innovációk a fenntartható siker érdekében!

Grand Tirolia Kitzbühel, Eichenheim 10, 6370 Kitzbühel, Österreich - 2025. május 15 -én az alpesi vendéglátó -csúcstalálkozóra a Grand Tirolia Kitzbühel -ben, az alpesi szállodai ipar fontos eseményében zajlik, ahol körülbelül 280 döntéshozó jön össze. Thomas Reisenzahn, a Prodinger TourismusBeratung ügyvezető igazgatója hangsúlyozza, hogy a csúcstalálkozó platformként szolgál az innovatív ötletek, megbeszélések és gyakorlati megoldások cseréjéhez. A hangsúly az olyan alapvető témákra összpontosít, mint a beruházások, az orvosi innovációk a wellness területen és a fenntartható építési módszerekre, hogy megfeleljenek az ipar kihívásainak. Megvitatni kell a klasszikus wellness ajánlatok átalakulását orvosi szempontból megalapozott koncepciókra, például a apa.at

A csúcstalálkozó futásában a Reisenzahn elemzése azt mutatja, hogy a tiroli hagyományos szállodák száma az elmúlt évtizedben csökkent, míg a kereskedelmi apartmanok iránti kereslet 66 százalékkal nőtt. Ez a változás közvetlen hatással van a szállodai vendéglátásra, amelyet a csúcstalálkozón tárgyaltak a "Bye Bye Half Board! Hotel -vendéglátás a Teufel konyhában" című provokatív címen. Számos szállodai vállalat gazdasági nehézségekkel és a személyzet hiányával küzd. A jelenlegi kihívásokat az iparági képviselők és a szakértők közötti élénk vitában hangsúlyozták, amely így rámutatott az innovációk és a sikeres fogalmak szükségességére, mint például a