Im Nationalpark Hohe Tauern, genau in Kals am Großglockner, begeistert die Gebirgsimkerei Glocknerbiene unter der Leitung von Sebastian Bauernfeind mit exquisiten Honigspezialitäten. Bauernfeind, ein Bienenwirtschaftsmeister, setzt auf Qualität und Fachwissen, was sich in den preisgekrönten Produkten der Imkerei widerspiegelt. Im Jahr 2025 erhielt die Glocknerbiene gleich sieben Goldmedaillen bei renommierten Produktprämierungen in St. Johann und Wieselburg.
Die Bienen der Imkerei sammeln Nektar aus hochalpinen Bergblüten und Kräutern, was den Honig besonders süß und reich an Traubenzucker macht. Dies macht ihn ideal für aktive Menschen, die einen schnellen Energiekick benötigen. Sämtliche Produkte der Glocknerbiene tragen das Nationalpark Regionsprodukt-Gütesiegel und unterliegen strengen Qualitätsrichtlinien, was ihre Exklusivität und Reinheit garantiert.
Eine spannende Erlebnistour für Groß und Klein
Um Interessierten einen Einblick in die faszinierende Welt der Bienen zu geben, wurde im Ortsteil Arnig der Kalser Bienenlehrpfad eingerichtet. Der Weg entlang des alten Arnigerweges ist frei zugänglich und bietet zwölf informative Tafeln sowie einen Schaukasten mit lebenden Bienen. Das Highlight des Lehrpfades ist ein drei Meter hoher Honigbär aus Lärchenholz, der als attrakives Fotomotiv dient.
Für Schulklassen und Besuchergruppen werden regelmäßig Führungen angeboten, die von Sebastian Bauernfeind persönlich geleitet werden. Darüber hinaus finden jährlich Imker-Basiskurse statt, um das Wissen über die Bienenhaltung und ihre Bedeutung zu vertiefen.
Gesundheitsvorteile und Produktvielfalt
Die Honigprodukte der Gebirgsimkerei sind nicht nur geschmacklich ein Genuss, sondern bieten auch zahlreiche Gesundheitsvorteile. Sie sind reich an Antioxidantien, Enzymen, Vitaminen und Mineralstoffen. Honig wirkt mild antibakteriell, beruhigt Hals und Rachen und stärkt das Immunsystem. Neben verschiedenen Honigsorten werden auch Propolis und Blütenpollen verkauft, die beide eine wertvolle Ergänzung darstellen.
Das Sortiment der Glocknerbiene kann im hofeigenen Laden in Kals Arnig sowie in verschiedenen Verkaufsstellen, wie dem Feinkostladen Gradonna Mountain Resort oder der Gastronomie in Kals, erworben werden. Enthusiasten finden die Produkte auch in regionalen Geschäften wie BILLA in Matrei und Lienz sowie im Lagerhaus Lienz.
Österreichische Imker, wie die Betreiber der Glocknerbiene, tragen entscheidend zur Bestäubung von 80% heimischer Kultur- und Wildpflanzen bei. Laut bmluk.gv.at gab es im Jahr 2024 in Österreich 36.369 Imker und rund 480.475 Bienenvölker. Im Jahre 2023/2024 wurden circa 5.500 Tonnen Honig produziert, wobei der Selbstversorgungsgrad für Honig in Österreich bei 48% liegt.
Die Gebirgsimkerei Glocknerbiene ist somit ein Paradebeispiel für die Qualität und Vielfalt, die die österreichische Honigproduktion auszeichnet. Weitere Informationen zur Imkerei und den Produkten sind auf der Website der Glocknerbiene verfügbar oder können direkt per E-Mail unter info@glocknerbiene.com angefragt werden.