Disputa pentru taxele de anulare: Oaspeții trebuie să plătească pentru fără spectacol?
Disputa pentru taxele de anulare: Oaspeții trebuie să plătească pentru fără spectacol?
Dornbirn, Österreich - Problema meselor rezervate pe care oaspeții nu le folosesc din ce în ce mai mulți restauratori. Aceste așa-numite nu spectacole nu numai că provoacă inconveniente, ci și pierderi financiare considerabile. Un raport al vol.at subliniază că industria caută din ce în ce mai mult soluții pentru a minimiza efectele negative ale acestor tendințe.
În multe cazuri, tabelele rezervate rămân goale, ceea ce obligă restauratorii să dezvolte o strategie de reducere a sarcinii financiare. Camera de Comerț a publicat chiar o serie de recomandări care nu numai că urmăresc să minimizeze pierderile pentru companii, dar și să găsească un echilibru corect între nevoile oaspeților și cerințele de afaceri. Aceasta include trimiterea de amintiri automate, termenele de anulare flexibile și posibilitatea listelor de așteptare pentru oaspeții care caută un loc într -un restaurant la scurt timp.Niciun spectacol și consecințele sale
Un spectacol nu apare atunci când oaspeții nu observă o rezervare sau apar doar mai puține persoane fără a se reduce la timp. Potrivit Camerei de Comerț, companiile pot solicita întreaga taxă, dar minus economiile care apar din serviciile care nu au fost utilizate. O soluție obligatorie între oaspete și restaurant nu ar trebui să necesite un regulament separat în termenii și condițiile generale (AGB), cu condiția ca ambele părți să corespundă modului în care
Pentru a reduce rata fără spectacol, sunt necesare măsuri proactive. Gastronomia poate funcționa mai eficient prin utilizarea sistemelor de rezervare digitală și a amintirilor automate înainte de rezervare. Dar opțiunile de anulare flexibile pot ajuta, de asemenea, la reducerea tulpinii pentru ambele părți. În plus, taxele corecte sunt importante pentru a nu pedepsi oaspeții excesiv, în același timp, interesele financiare ale restaurantului sunt păstrate.
Opiniile publice cu privire la taxele de anulare
În Dornbirn, trecătorii -de vizualizări diferite cu privire la posibilele taxe de anulare. Opiniile variază de la susținerea unei taxe de către Dieter, care consideră absențele ca o povară inutilă pentru restauratori, până la Sophie, care respinge ideea de taxe, deoarece pot apărea evenimente neprevăzute. Nadine propune să considere o taxă de cinci euro pe persoană să fie adecvată, în timp ce Ingrid dorește un regulament general pentru a evita excepțiile. Eberhard susține taxele pentru a onora volumul de muncă al restauratorilor.
provocările rezultate din NO-Show nu ar trebui subestimate. Conform sumup Sunt o problemă organizațională majoră, deoarece nu numai că duc la pierderea vânzărilor, dar, de asemenea, fac dificilă planificarea și gestionarea personalului. Experiențele negative ale oaspeților prin mese goale pot deteriora, de asemenea, reputația unui restaurant.
O preluare a responsabilității atât din partea gastronomiei, cât și a oaspeților este necesară pentru a găsi o soluție echilibrată care să răspundă atât nevoilor companiei, cât și dorințele oaspeților. Pe termen lung, reglementările corporale și o mai bună înțelegere a provocărilor gastronomiei ar putea contribui la reducerea în mod durabil problema fără spectacol.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Dornbirn, Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)