Dispute sur les frais d'annulation: les clients doivent-ils payer pour la non-présentation?
Dispute sur les frais d'annulation: les clients doivent-ils payer pour la non-présentation?
Dornbirn, Österreich - Le problème des tables réservées que les clients n'utilisent pas de plus en plus de restaurateurs. Ces soi-disant spectacles ne provoquent pas seulement des inconvénients, mais aussi des pertes financières considérables. Un rapport de vol.at souligne que l'industrie recherche de plus en plus des solutions pour minimiser les effets négatifs de ces tendances.
Dans de nombreux cas, les tableaux réservés restent vides, ce qui oblige les restaurateurs à développer une stratégie pour réduire le fardeau financier. La Chambre de commerce a même publié un certain nombre de recommandations qui visent non seulement à minimiser les pertes pour les entreprises, mais aussi à trouver un équilibre équitable entre les besoins des clients et les exigences commerciales. Cela comprend l'envoi de souvenirs automatiques, les délais d'annulation flexibles et la possibilité de listes d'attente pour les clients qui recherchent une place dans un restaurant à court terme.pas de spectacle et ses conséquences
Un non-spectacle se produit lorsque les invités ne remarquent pas de réservation ou n'apparaissent que moins de personnes sans réduire dans le temps. Selon la Chambre de commerce, les entreprises peuvent demander l'intégralité des frais, mais moins les économies qui découlent des services qui n'ont pas été utilisés. Une solution obligatoire entre l'invité et le restaurant ne devrait pas nécessiter de réglementation distincte dans les termes et conditions généraux (AGB), à condition que les deux parties correspondent à la façon dont le
Opinions publiques sur les frais d'annulation
Dans Dornbirn, les passants ont des vues différentes sur les frais d'annulation possibles. Les opinions vont du plaidoyer d'une redevance de Dieter, qui considère les absences comme un fardeau inutile pour les restaurateurs, à Sophie, qui rejette l'idée des honoraires, car des événements imprévus peuvent se produire. Nadine propose de considérer des frais de cinq euros par personne pour être appropriés, tandis que Ingrid souhaite qu'un règlement général évite les exceptions. Eberhard soutient les frais pour honorer la charge de travail des restaurateurs.
Les défis résultant de la non-présentation ne doivent pas être sous-estimés. Selon supt Ils sont un problème organisationnel majeur, car ils entraînent non seulement des pertes de ventes, mais aussi la planification et la gestion du personnel. Les expériences négatives des invités à travers des tables vides peuvent également nuire à la réputation d'un restaurant.
Une prise de charge des responsabilités de la gastronomie et des invités est nécessaire pour trouver une solution équilibrée qui répond à la fois aux besoins de l'entreprise et aux souhaits des invités. À long terme, les réglementations corporelles et une meilleure compréhension des défis de la gastronomie pourraient aider à réduire le problème de manière durable.
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| Ort | Dornbirn, Österreich |
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