Disputa sobre las tarifas de cancelación: ¿tienen que pagar los invitados por no presentación?
Disputa sobre las tarifas de cancelación: ¿tienen que pagar los invitados por no presentación?
Dornbirn, Österreich - El problema de las mesas reservadas que los huéspedes no usan afectados más y más restauradores. Estos llamados no muestran no solo causan inconvenientes, sino también pérdidas financieras considerables. Un informe de vol.at enfatiza que la industria busca cada vez más soluciones para minimizar los efectos negativos de esta tendencia.
En muchos casos, las tablas reservadas permanecen vacías, lo que obliga a los restauradores a desarrollar una estrategia para reducir la carga financiera. La Cámara de Comercio incluso ha publicado una serie de recomendaciones que no solo tienen como objetivo minimizar las pérdidas para las empresas, sino también encontrar un equilibrio justo entre las necesidades de los invitados y los requisitos comerciales. Esto incluye enviar recuerdos automáticos, plazos de cancelación flexibles y la posibilidad de listas de espera para los huéspedes que buscan un lugar en un restaurante a corto plazo.no hay espectáculo y sus consecuencias
Un espectáculo no ocurre cuando los invitados no notan una reserva o solo parecen menos personas sin reducir el tiempo. Según la Cámara de Comercio, las empresas pueden solicitar la tarifa completa, pero menos los ahorros que surgen de los servicios que no se han utilizado. Una solución obligatoria entre el huésped y el restaurante no debe requerir una regulación separada en los Términos y Condiciones Generales (AGB), siempre que ambas partes correspondan a cómo
opiniones públicas sobre tarifas de cancelación
En Dornbirn, los transeúntes, tienen diferentes puntos de vista sobre las posibles tarifas de cancelación. Las opiniones van desde la defensa de una tarifa de Dieter, que ve las ausencias como una carga innecesaria para los restauradores, hasta Sophie, que rechaza la idea de las tarifas, ya que pueden ocurrir eventos imprevistos. Nadine propone considerar una tarifa de cinco euros por persona para ser apropiado, mientras que Ingrid quiere una regulación general para evitar excepciones. Eberhard apoya las tarifas para honrar la carga de trabajo de los restauradores.
Los desafíos resultantes del no show no deben subestimarse. Según sumo Son un problema organizacional importante, ya que no solo conducen a la pérdida de ventas, sino que también dificultan la planificación y la gestión del personal. Las experiencias negativas de los invitados a través de mesas vacías también pueden dañar la reputación de un restaurante.
Una adquisición de responsabilidad tanto de la gastronomía como de los invitados es necesaria para encontrar una solución equilibrada que satisfaga tanto las necesidades de la empresa como los deseos de los invitados. A largo plazo, las regulaciones corporales y una mejor comprensión de los desafíos de la gastronomía podrían ayudar a reducir el problema de no mostrar de manera sostenible.
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| Ort | Dornbirn, Österreich |
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