Tvist om annulleringsgebyrer: Skal gæsterne betale for no-show?
Tvist om annulleringsgebyrer: Skal gæsterne betale for no-show?
Dornbirn, Österreich - Problemet med reserverede borde, som gæsterne ikke bruger, berørte flere og flere restauratører. Disse såkaldte ingen shows forårsager ikke kun ulejlighed, men også betydelige økonomiske tab. En rapport fra vol.at understreger, at industrien i stigende grad leder efter løsninger til at minimere de negative effekter af denne tendens.
I mange tilfælde forbliver reserverede borde tomme, hvilket tvinger restauratører til at udvikle en strategi for at reducere den økonomiske byrde. Handelskammeret har endda offentliggjort en række henstillinger, der ikke kun sigter mod at minimere tabene for virksomhederne, men også at finde en rimelig balance mellem gæsternes og forretningskravets behov. Dette inkluderer afsendelse af automatiske minder, fleksible annulleringsfrister og muligheden for ventelister for gæster, der leder efter et sted i en restaurant på kort varsel.intet show og dets konsekvenser
Et no -show opstår, når gæsterne ikke bemærker en reservation eller kun synes færre mennesker uden at reducere i tide. Ifølge handelskammeret kan virksomheder anmode om hele gebyret, men minus de besparelser, der opstår fra de tjenester, der ikke er blevet brugt. En obligatorisk løsning mellem gæsten og restauranten bør ikke kræve en separat regulering i de generelle vilkår og betingelser (AGB), forudsat at begge parter svarer til hvordan
For at reducere NO -showraten kræves proaktive foranstaltninger. Gastronomi kan arbejde mere effektivt ved at bruge digitale reservationssystemer og automatiserede minder inden reservation. Men fleksible annulleringsmuligheder kan også hjælpe med at reducere belastningen for begge sider. Derudover er fair gebyrer vigtige for ikke at straffe gæster overdreven, mens restaurantens økonomiske interesser bevares.
offentlige udtalelser om aflysningsgebyrer
I Dornbirn har forbipasserende forskellige synspunkter på mulige annulleringsgebyrer. Udtalelser spænder fra fortaler for et gebyr fra Dieter, der ser fraværet som en unødvendig byrde for restauratører, til Sophie, der afviser ideen om gebyrer, da uforudsete begivenheder kan forekomme. Nadine foreslår at overveje et gebyr på fem euro pr. Person som passende, mens Ingrid ønsker en generel regulering for at undgå undtagelser. Eberhard støtter gebyrerne for at ære restauratørernes arbejdsbyrde.
Udfordringerne, der er resultatet af no-show, bør ikke undervurderes. I henhold til sumup De er et stort organisatorisk problem, da de ikke kun fører til tab af salg, men også gør planlægning og personalestyring vanskelig. Gæsternes negative oplevelser gennem tomme borde kan også skade en restaurants omdømme.
En overtagelse af ansvaret fra både gastronomi og gæster er nødvendig for at finde en afbalanceret løsning, der imødekommer både virksomhedens behov og gæsternes ønsker. På lang sigt kan korporale regler og en bedre forståelse af udfordringerne ved gastronomi hjælpe med at reducere problemet uden show bæredygtigt.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Dornbirn, Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)