نزاع حول رسوم الإلغاء: هل يتعين على الضيوف دفع ثمن عدم الحضور؟
نزاع حول رسوم الإلغاء: هل يتعين على الضيوف دفع ثمن عدم الحضور؟
Dornbirn, Österreich - مشكلة الجداول المحجوزة التي لا يستخدم الضيوف المتأثرون بمزيد من المطاعم. لا يسمى ما يسمى بعرض لا يسبب فقط إزعاجًا ، ولكن أيضًا خسائر مالية كبيرة. تقرير صادر عن vol.at يؤكد أن الصناعة تبحث بشكل متزايد عن حلول تقليل الآثار السلبية لهذه التهديدات.
في كثير من الحالات ، تظل الطاولات المحجوزة فارغة ، مما يجبر أصحاب المطاعم على تطوير استراتيجية لتقليل العبء المالي. لقد نشرت غرفة التجارة عددًا من التوصيات التي لا تهدف فقط إلى تقليل الخسائر للشركات ، ولكن أيضًا لإيجاد توازن عادل بين احتياجات الضيوف ومتطلبات العمل. ويشمل ذلك إرسال ذكريات تلقائية ، ومواعيد نهائية للإلغاء المرنة وإمكانية انتظار قوائم الانتظار للضيوف الذين يبحثون عن مكان في مطعم في إشعار قصير.لا عرض وعواقبه
يحدث عدم وجود عرض عندما لا يلاحظ الضيوف حجزًا أو يظهرون فقط عدد أقل من الأشخاص دون تقليل الوقت. وفقًا لغرفة التجارة ، يجوز للشركات أن تطلب الرسوم بأكملها ، ولكن ناقص المدخرات التي تنشأ من الخدمات التي لم يتم استخدامها. يجب ألا يتطلب الحل الإلزامي بين الضيف والمطعم لائحة منفصلة في الشروط والأحكام العامة (AGB) ، شريطة أن يتوافق كلا الطرفين مع كيفية
الآراء العامة حول رسوم الإلغاء
في Dornbirn ، يتمتع المارة بآراء مختلفة حول رسوم الإلغاء المحتملة. تتراوح الآراء من الدعوة من الرسوم التي قام بها ديتر ، الذي يرى الغياب باعتباره عبئًا غير ضروري على المطاعم ، إلى صوفي ، الذي يرفض فكرة الرسوم ، حيث يمكن أن تحدث الأحداث غير المتوقعة. تقترح نادين النظر في رسوم قدرها خمسة يورو للشخص الواحد ، في حين أن إنغريد يريد تنظيمًا عامًا لتجنب الاستثناءات. يدعم Eberhard رسوم تكريم عبء العمل من أصحاب المطاعم.
لا ينبغي التقليل من التحديات الناتجة عن عدم الحضور. وفقًا لـ sumup ، فهي مشكلة تنظيمية رئيسية ، لأنها لا تؤدي فقط إلى فقدان المبيعات ، ولكن أيضًا تجعل التخطيط وإدارة الموظفين. يمكن للتجارب السلبية للضيوف من خلال الطاولات الفارغة أن تلحق الضرر بسمعة مطعم.
استحواذ على المسؤولية من كل من فن الطهو والضيوف ضروري لإيجاد حل متوازن يلبي احتياجات الشركة ورغبات الضيوف. على المدى الطويل ، يمكن أن تساعد اللوائح البدنية وفهم أفضل لتحديات فن الطهو في تقليل مشكلة عدم الحضور بشكل مستدام.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Dornbirn, Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)