In Weiz, dreizehn junge Schülerinnen und Schüler der HLW Weiz haben mit großem Erfolg einen Barista-Kurs absolviert. Dieser fand Ende Oktober statt und wurde unter der Leitung von Herrn Höld von der Barista Academie Austria durchgeführt. Die Teilnehmenden - elf Mädchen und zwei Jungen - haben dabei nicht nur ihr Talent, sondern auch viel Engagement für die Kunst des Kaffeezubereitens unter Beweis gestellt.
Insgesamt verarbeiteten die Jugendlichen beeindruckende 40 Liter Milch und fünf Kilogramm Fairtrade-Kaffeebohnen. Dabei wurden sie in der praktischen und theoretischen Prüfung auf Herz und Nieren geprüft. Der Kurs umfasste die Grundlagen der Kaffeezubereitung, einschließlich des korrekten Tamperns des Kaffeemehls mit 20 Kilogramm Druck und dem passenden Timing bei der Extraktion des Kaffees.
Latte Art und die Freude am Kaffeegenuss
Ein besonderer Schwerpunkt des Kurses lag auf der kunstvollen Latte Art, die die Schüler meisterhaft beherrschten. Bei der Zubereitung ihrer Getränke erfreuten sie Lehrer, Mitschüler und das Haustechnik-Team mit perfekt dekorierten Cappuccinos. Diese Kreativität trug nicht nur zur Qualitätssteigerung der aromatischen Getränke bei, sondern zauberte auch ein Lächeln auf die Gesichter der Gäste.
Die Schulleitung sowie das gesamte Lehrer- und Verwaltungsteam gratulieren den jungen Baristas herzlich zu ihrem Erfolg und sehen in diesem Kurs einen bedeutenden Schritt in Richtung Berufswelt. Die Absolvierung des Barista-Kurses wird als wertvolle Ergänzung zur Ausbildung betrachtet, die die Schülerinnen und Schüler optimal auf die Herausforderungen des Arbeitsmarktes vorbereitet.
