Der in Weiz lebende Spanier Daniel Expósito-Martínez teilt eine tiefe Leidenschaft für Olivenöl aus seiner Heimat Jáen, der größten Olivenanbauregion der Welt. Seine Familie besitzt rund 120 Olivenbäume in diesem Gebiet, und für ihn ist Olivenöl nicht nur ein Produkt, sondern ein integraler Bestandteil seines Lebens.
Vor fast zwei Jahrzehnten zog es Expósito-Martínez aus Liebe nach St. Margarethen an der Raab. Zunächst vertrieb er sein Olivenöl in Österreich an Freunde und Bekannte, aber der Wunsch, es offiziell zu vermarkten, ließ ihn vor zwei Jahren seine eigene Firma gründen.
Um die Qualität seines Olivenöls zu gewährleisten, reist er viermal im Jahr zurück in seine Heimat, um die Olivenbäume zu pflegen und an der Ernte teilzunehmen. Durch die enge Zusammenarbeit mit der Genossenschaft Hacienda Vadolivo, der zahlreiche Produzenten aus seinem Heimatort angehören, kann er sein Öl in Österreich verkaufen.
Vielfalt zum Verkosten
Expósito-Martínez bietet eine Auswahl von 10 bis 14 Olivenölsorten an, darunter die für Jáen typische Picual-Sorte, die sich ideal zum Braten und Kochen eignet. Neben seinem Hauptberuf als Krankenpfleger widmet er viel Zeit dem Verkauf seines Olivenöls auf Bauernmärkten, darunter an verschiedenen Standorten wie Fehring, Saaz bei Feldbach, Sinabelkirchen und Gleisdorf.
Zugang für Alle
Trotz der Herausforderungen durch Wetterunregelmäßigkeiten in Spanien bemüht sich Expósito-Martínez, sein Olivenöl zu erschwinglichen Preisen anzubieten. Die Preisspanne variiert je nach Flaschengröße und Sorte zwischen 13 und 17 Euro. Seine Unternehmenswerte basieren auf hohen Qualitätsstandards, Ehrlichkeit und Kundennähe.
Verkostungen und Beratung sind für ihn von größter Bedeutung, da er sicherstellen möchte, dass seine Kunden die Qualität seines Olivenöls schätzen und Freude daran haben. Durch sein Engagement für Transparenz und Kundeninteraktion konnte Expósito-Martínez eine treue Anhängerschaft für sein „grünes Gold“ aus Andalusien gewinnen.
